爱上烘焙~~一发不可收拾_派派后花园

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[°我拍照片] 爱上烘焙~~一发不可收拾

刷新数据 楼层直达
feifei2000

ZxID:7719434

等级: 热心会员
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2019-03-27 0



        自工作以来,一直都是忙忙碌碌,无暇他顾。自去年开始,有意让自己慢下来,尽量不加班,在种花养草的同时,努力给家人做些各式美食,这样就开始添置装备,先是压面机,基本每周休息时,都要压出来一袋面的面条,保证劲道,而且没有任何的添加剂。送给亲戚、朋友、同事,有时还要附送炸酱,当做消遣,乐此不疲。
        去年下半年,单位食堂来了个面点师,做的蛋黄酥垂涎欲滴,我就开始心里长草,当他做的时候我就全程录像,然后在家开始尝试,从台秤、量杯、模具、打蛋器等烘焙工具到各种牌子的黄油、淡奶油、低筋粉等食材,都往回家买,甚至换了一个大的烤箱。开始做出来的蛋黄酥总是感觉和厨师做的有差距,通过总结,发现是和面的问题,又买了和面机,后来再做的蛋黄酥,别人尝了,都说非常好吃。现在闲暇之余,不仅做蛋黄酥,也尝试着做手撕面包、奶油蛋糕、曲奇饼干,虽然卖相稍差,但食材都是货真价实的。我现在期待着,等我哪天不工作了,就去报个烘焙班。

看看我做的卖相不好的豆沙酥:
本帖最近评分记录: 1 条评分 派派币 +15
  • niaaaaaa

    派派币 +15 2019-03-27

    我拍照片、曝亲朋和其他自曝分类由自曝版主给予不大于20派币的奖励,其他人请勿加分。

可乐奶酪

ZxID:6207042


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举报 只看该作者 16楼  发表于: 2019-03-27 0
哇 都感觉好好吃的样子
中午没吃饱饿了……
rabbit283

ZxID:17141664

等级: 职业撰稿
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2019-03-27 0
厉害厉害,我也一度很想学烘焙,可是想想做了也不能吃就很难过😭
ltt8711

ZxID:11223648

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举报 只看该作者 14楼  发表于: 2019-03-27 0
成果出来,卖相挺好,手艺不错
飘着的胭脂

ZxID:7386098


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举报 只看该作者 13楼  发表于: 2019-03-27 0
楼主好厉害啊
我就不行了,手残党
魏小也

ZxID:24228102


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举报 只看该作者 12楼  发表于: 2019-03-27 0
哇塞,我好喜欢吃那个蛋黄酥,感觉好好吃,豆沙馅的
  • 际遇之神

    惩罚 2019-03-27

    被人挖了个坑埋下去,损失医药费派派币3

lovingben

ZxID:12944139


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希望生活能对我温柔一点~
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2019-03-27 0
楼主的手艺真不错啊,可惜我是个手残做不出来
莫色

ZxID:12702553


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举报 只看该作者 10楼  发表于: 2019-03-27 0
感觉做的好好啊,很想吃蛋黄酥,我做的曲奇要么是太稠了,用裱花嘴挤不出来,要么太稀了,烤出来都没纹路,烘焙路上屡屡碰壁,现在我家的烘焙工具和烤箱都堆了厚厚一层灰了。
yuanyin2709

ZxID:9831590


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举报 只看该作者 9楼  发表于: 2019-03-27 0
楼主好厉害啊,我看了这么多就觉得太复杂了
wendy85wow

ZxID:4272679

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但曾相见便相知,相见何如不见时。安得与君相决绝,免教生死作相思。
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2019-03-27 0
我也喜欢做各种甜点,但无奈家人除了我都不喜欢吃甜的,每次吃小半丟大半
但曾相见便相知,相见何如不见时。安得与君相决绝,免教生死作相思。
airemao

ZxID:5403388


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想到就去做,坚持就是胜利!
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2019-03-27 0
真好啊,楼主真的心灵手巧,不过还有能做蛋黄酥的食堂,好羡慕
  • 际遇之神

    奖励 2019-03-27

    潜心修炼,最终金刚不坏之身,得到1护身符

daming6766

ZxID:4458361

等级: 热心会员
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2019-03-27 0
楼主厉害!一入烘焙深似海!食堂居然还有面点师傅,着实羡慕!
厉害的小蚂蚁

ZxID:14385789

等级: 热心会员
咸鱼回来啦~~
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2019-03-27 0
心灵手巧!羡慕
寻花暗问柳

ZxID:30293961


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此生不过,江湖相逢
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2019-03-27 0
还有做蛋黄酥的单位食堂,实名羡慕
ws64293190

ZxID:14088180


等级: 热心会员
此人很懒,什么也没留下
举报 只看该作者 地板   发表于: 2019-03-27 0
楼主手艺不错啊!就是好奇这些点心最后都进了谁的肚子…
玉颜妖妖

ZxID:8740448


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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2019-03-27 0
手残党看看不说话
爱生活,爱派派
竹之间

ZxID:17808578


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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2019-03-27 0
楼主手好巧啊,厉害厉害,手残的我只能看看
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