[个人感想]这个主题昨晚就开始想,今天才开始写,这个贴也是结合我自己在学习中获得的知识,和我平时积累所创,没有参考文献,如果有什么不对的地方请指正。
现在市面上有各种各样的牛奶制品,挑选的时候真的是选的人眼花缭乱,现在我就想分享一下关于挑选牛奶的我的一点小看法:
1、关于纯牛奶,其实纯牛奶就是原料乳经过消毒杀菌而成的牛奶,没有额外的添加剂,这是比较好的选择,而且据我老师说,纯牛奶是奶企业的良心产品了,利润也不怎么高的。
2、关于包装奶和散装鲜牛奶,我个人更倾向于包装奶。企业生产的包装奶,原料品控做的更好,原料进入生产线前,会进行一个理化,微生物等指标检测,一旦不合格会被拒之门外,而散装鲜牛奶很难达到这样的条件。并且如果饲料储存不够好,容易造成黄曲霉的污染,进而奶牛吃了以后,生产的牛奶会存在黄曲霉毒素超标的可能,比起个体生产,我也认为企业对于饲料的管理会更科学。
3、关于奶粉,首先最安全的我认为是婴幼儿奶粉,我国的国标有的指标还严于进口奶粉,当然婴儿奶粉价格也是相对较贵的。其他奶粉我认为也还好,个人可以根据自己情况进行选择。
4、关于低脂牛奶,其实我不怎么会选择低脂牛奶,牛奶中的脂肪本来也没多少,低脂牛奶也不是无脂牛奶,还是存在一定的脂肪,况且牛奶的主要香味就是依靠乳脂肪提供,乳脂也不是完全没好处,个人感觉真的很没必要花更多的钱去买低脂牛奶。
4、关于乳糖水解牛奶,这种牛奶其实针对的是那些乳糖不耐受的人群,将牛奶中的乳糖转化为半乳糖,那些缺少乳糖酶,乳糖不耐受的人才不会拉肚子。如果你喝纯牛奶就不会拉肚子,个人感觉也没必要花更多的钱买这种牛奶了。
5、关于乳饮料,这就是饮料,仅仅加入少量的牛奶,也没太多营养价值,个人不太建议小朋友多喝这个,因为糖分有点多。
以上就是我对于牛奶的一点看法了,如果有什么不对的地方欢迎提出来哦,我会积极改正的。