抹茶慕斯 这次成功了_派派后花园

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[家长里短] 抹茶慕斯 这次成功了

 刷新数据 楼层直达
qzuser06bd

ZxID：38983531

22鲜花 0鸡蛋
等级: 牛刀小试
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2019-03-24 0
难度不小。其实本来想做4个颜色的渐层但是最后还是没有调色成功。跟抹茶粉的品质还有慕斯糊的比例都有关。不过我觉得最难的还是在于掌握好何时倒入下一层的时间点。等太久的话下面一层都已经凝结了，慕斯就直接分层了达不到渐变的效果。等时间太短的话慕斯又都混在一起了，也没有颜色渐变。这款抹茶慕斯真的算是我做过的蛋糕中比较难的了，需要多练习。
本帖最近评分记录： 共 1 条评分 派派币 +1

  • dahammer

    		 派派币 +1 2019-03-24

    我想咬一口
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纹枷善

ZxID：13788543

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等级: 热心会员
努力姑娘
举报 只看该作者 165楼  发表于: 2019-03-30 0
好厉害太漂亮了
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mercury3385

ZxID：6237350

1鲜花 0鸡蛋

等级: 职业撰稿
举报 只看该作者 164楼  发表于: 2019-03-30 0
楼主好厉害，蛋糕好漂亮啊，怎么做的啊？楼主有时间可以出教程啦
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028874

ZxID：12007005

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等级: 热心会员
举报 只看该作者 163楼  发表于: 2019-03-30 0
(⊙o⊙)哇，楼主太厉害了，从网上学的教程吗
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绯语涟

ZxID：4269505

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等级: 才华横溢
举报 只看该作者 162楼  发表于: 2019-03-30 0
啊！這個時間點很難抓啊，之前在做這個的時候也是溫度和時間抓的不好，一整個手忙腳亂結果就弄得不漂亮了！但是還是可以吃哈哈哈哈哈~
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wrdsxq

ZxID：7032414

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等级: 文坛鼻祖
举报 只看该作者 161楼  发表于: 2019-03-30 0
楼主好有才啊，我只会吃
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混蛋心碎了

ZxID：10416442

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等级: 热心会员
举报 只看该作者 160楼  发表于: 2019-03-30 0
太有水平了，这能舍得吃吗
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顿静

ZxID：12619155

10鲜花 0鸡蛋

等级: 专栏作家
举报 只看该作者 159楼  发表于: 2019-03-30 0
哇，好厉害啊，我也很喜欢吃蛋糕，也想自己动手，可是条件不允许
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relange

ZxID：2597414

25鲜花 0鸡蛋

等级: 家喻户晓
浮生似醉如客
举报 只看该作者 158楼  发表于: 2019-03-30 0
好厉害。好想吃
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pangxiehuang

ZxID：4547049

11鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看该作者 157楼  发表于: 2019-03-30 0
好看！想吃！楼主好棒啊，手残党实名羡慕了。

  • 际遇之神

    		 奖励 2019-03-30

    xiepang 收到爱意的花花一朵，得5派派币
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芃芃爱1234

ZxID：17079736

2鲜花 0鸡蛋
等级: 明星作家
举报 只看该作者 156楼  发表于: 2019-03-30 0
好厉害，看起来很好吃的样子
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墨家小琼

ZxID：17538570

0鲜花 0鸡蛋
等级: 才华横溢
举报 只看该作者 155楼  发表于: 2019-03-30 0
天哪！！看起来好好吃，楼主太强了，好想吃！！
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jie831017

ZxID：8856409

160鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 154楼  发表于: 2019-03-30 0
妈呀 看着好好吃啊
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白绫薇

ZxID：10585359

2832鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
欢迎回家，长长久久
举报 只看该作者 153楼  发表于: 2019-03-30 0
好厉害！做的好棒！！
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乌拉拉る．

ZxID：18173488

2鲜花 0鸡蛋
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举报 只看该作者 152楼  发表于: 2019-03-30 0
好厉害！实名仰慕
除了做菜其他需要技术的活完全做不来
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七夏雪

ZxID：17710697

17鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 151楼  发表于: 2019-03-30 0
好羡慕....
还有渐变分层调色，好专业
看上去好好吃😋
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lygao

ZxID：1462672

2鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看该作者 150楼  发表于: 2019-03-30 0
好厉害 而且颜值也很高 😂 但是我不太喜欢抹茶 我觉得我可以尝试下巧克力
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loseself

ZxID：9695580

7鲜花 0鸡蛋

等级: 专栏作家
啦啦啦
举报 只看该作者 149楼  发表于: 2019-03-30 0
好好看啊，很有层次
平安喜乐
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kangtaling

ZxID：677460

0鲜花 0鸡蛋
等级: 专栏作家
本人已死，有事请烧纸！！！
举报 只看该作者 148楼  发表于: 2019-03-30 0
哇，好厉害啊，做的真心很棒，好羡慕啊
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nuodeng

ZxID：6337799

130鲜花 0鸡蛋
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天意难问 陶然忘机 
举报 只看该作者 147楼  发表于: 2019-03-30 0
好厉害👍
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