【原创】大理美食之早餐1
素馨园的牛肉冒应该算是大理下关比较正宗的,回族的总是稍微有一点点偏咸,但是也很美味,不管是煮米线饵丝面条卷粉都很棒,再加上他家的腌菜和泡菜,一点都不腻(๑><๑)
【原创】大理美食之早餐2
大理巍山的耙(火巴)肉饵丝应该是一绝,饵丝水里一烫就熟,软而有筋道,加上耙肉和骨头汤特别香,喜欢清淡的可以直接吃,喜欢重口的加上一点油辣椒和泡菜(๑><๑
【原创】大理美食之干锅牛肉1
最近被推荐一家干锅牛肉老店,回回来牛菜馆,牛肉和配料都很足,还能再加素菜,点菜时候建议告知老板人数询问菜量是否足够,不然很容易点多。
辣味很棒,适合喜欢吃辣人士,然后是干锅,很油,看个人喜好。
他家主食推荐点馒头,软软的大馒头夹上干锅肉和菜,解辣还好吃(๑><๑)
友情提示:馒头加菜虽好吃也要注意量哟,不然菜没吃多少就撑了
【原创】大理美食之干锅牛肉2
时代天街二楼开了家从牛,我们应该算是很早一批发现店家的。
干锅就是很油,但是油炸出来的很香,特别是加上魔芋洋芋和豆杆一类越炸越香(๑><๑)
可能是由于很多人嫌弃太油腻,近期去清淡了很多,油少了,可能更适合大众口味。
【原创】大理美食之傣味
阿梅舂鸡脚,大理至今还存留味道不错的一家傣味舂鸡脚,酸酸辣辣的口感是热天必备开胃食品~
舂鸡脚和舂素拼加上一盒蒜油炸洋芋就是个完美的下午(๑><๑)
【原创】大理美食之生皮
生皮(。ò ∀ ó。)可能很多人都无法接受,但是这是大理的一个特色菜,白族人家请客必不可少。
其实皮因为去毛烤过,并不是真正的生,但是肉就有点望而却步_(:з」∠)_
会吃的人就觉得配上特制蘸水十分美味
【原创】大理美食之日料1
在大理试过了几家日料,对于我个人而言,感觉竹鹿材料比较新鲜,但是鲱鳅整体感觉更好(๑• . •๑)
鲱鳅的套餐搭配适合选择困难症,从前菜到甜点都有,前菜沙拉有芒果略带酸味特别清爽,然后就是常规的三文鱼、寿司、天妇罗,最喜欢的鳗鱼饭虽然有点腻,但是配上腌姜片特别解腻,最后的甜品也很好吃,可惜忙着吃没有照全(๑><๑)
【原创】大理美食之日料2
这是竹鹿的鳗鱼饭,相比较鲱鳅,味道清淡一些,鳗鱼很新鲜,但是酱汁有点少,只能拌一半的饭,个人不太喜欢蛋皮搭配,有点腻
【原创】大理美食之日料寿司
倾木寿司算是大理下关毕竟出名大众的寿司店,价位正常,闲暇时间,和小伙伴约着点一盘套餐,聊天休闲很棒~喜欢他家的牛油果鳗鱼卷
【原创】大理美食之酸辣鱼
这是自家做的酸辣鱼~
在大理水源丰富,鱼就成了大众菜系,酸辣鱼可能是洱海人民不可或缺的一道菜,各家的做法不一样,但是都很美味,冬天还能做成冻鱼(๑><๑)
冻鱼就是酸辣鱼在自然环境一晚上后自然结冻,鱼冻滑嫩重口哈哈哈哈
【原创】大理美食之酸辣鱼火锅
酸辣鱼是大理的特色之一,近期很多人喜欢酸辣鱼火锅,先吃鱼再用鱼汤煮火锅。
泡皮,洋芋,茄子是酸辣鱼火锅的绝配~喜欢重口味的小伙伴可以试试哟(๑><๑)
酸辣鱼一般是鲫壳鱼,而且是两三两的比较嫩,但是拆鱼刺需要天赋_(:з」∠)_
【原创】大理美食之麻辣火锅
码头故事是大理开了时间不短,味道没有变差的一家火锅,麻辣火锅配上油碟是一个经典,他家的耗儿鱼大只和麻辣牛肉条很棒(๑><๑)
【原创】大理美食之甜点
叮叮叮~下午茶时间到啦~
喝杯水果茶,吃个甜点,看个小说简直是完美周末~
平衡工作室的甜点是我的心头好,颜值超高。女生可能大部分都爱甜点吧,但是我喜欢却吃不下很多,很容易就腻,但是她家材料很新鲜,小姐姐做得也非常好吃,完全不腻,再配个饮品,一不小心就会吃很多(๑><๑)
除了图一二,其他是店家拍照,实际也超级好看~
[ 此帖被莫雨霖在2019-03-29 00:18重新编辑 ]