挪威美食24P_派派后花园

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[其他] 挪威美食24P

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清水雨心

ZxID：10568733

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配偶: 守望离别时
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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2018-08-03 0

❤
挪威美食

每个人的心里都有一片属于自己的森林，迷失的人迷失了，相遇的人会再相遇。
——村上春树《挪威的森林》
有三分之一的国土都位于北极圈内的挪威，借助着独特的地理优势，冷水鱼，帝王蟹等各种海鲜的美味那是不用说的，比如：
熏三文鱼
挪威食品中熏三文鱼可能是挪威贡献给世界的最著名的一种食材。

当地随便一家餐厅都可以品尝到美味的海鲜大餐，其中的三文鱼是最受欢迎的。只要简单的做法，搭配一杯葡萄酒，就可以让三文鱼肉大放异彩。

碱渍鳕鱼
碱渍鳕鱼 这道菜就像中国的臭豆腐一般，爱的人大爱，讨厌的人一口都不能吃。这道菜是挪威圣诞节的传统菜，是在水和碱液中软化鳕鱼干，然后煮熟或熏烤食用。

这道菜是挪威、芬兰、瑞典等北欧国家的特色传统食物。碱渍鳕鱼一般来说的配菜标配是腌肉、青豌豆泥和土豆。

鲸鱼肉

在挪威，吃鲸鱼可不是什么稀罕事，鲸鱼肉的口感有点像小牛肉，但是又比牛肉稍微嫩一些。

帝王蟹

挪威周边的海域因为几乎没有天敌，所以帝王蟹数量极其庞大，无论是从视觉到味蕾，都是饕餮盛宴。

除了以上几道极具代表性的海鲜菜肴，还有其他的你也不要错过，比如挪威虾，贝类和蛤蜊等。
ok，让我们从海里出来，聊聊那些陆地上的美味！
驯鹿肉
什么！！驯鹿肉！！！
难道，可爱的驯鹿们不是应该和圣诞老人去送礼物了吗？难道除了圣诞节那几天，它们就变成了餐桌上的美食?
真心是任劳任怨的劳模啊~

驯鹿生长在严寒地区，蛋白质高，脂肪含量低而营养价值很高，在挪威，作为野味的鹿肉在很多餐厅都作为主菜，野味十足。
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  • 辞之。

    		 派派币 +3 2018-08-03

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清水雨心

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2018-08-03 0

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挪威美食

驼鹿香肠更是当地的特产。味道纯正，有很香的咸肉味，味道有点儿像牛肉肠，能够舒筋活血而浑身温热。

腌羊排

这是挪威的国菜，也是挪威传统的圣诞大餐，重要性等同于其他国家餐桌上的火鸡。有点像我们的腌咸肉， 它的制作过程非常的复杂，需要将羊排腌渍后烟熏风干。买来后的烹饪也很独特， 需要将羊排放到清水里泡一两天。一般来说挪威人的配菜是土豆泥或者甘蓝菜泥。

烤五花肉
烤五花肉RIBBE也是圣诞节的传统菜系之一，做法也需要非常大的耐心。

挪威这道五花肉是选用带肋排的五花肉，而且也将烤箱的作用发挥到了极致，焦脆的外皮加上入口即化的肉肥嫩鲜香，会让你觉得油而不腻，停不下来。

卷心菜炖羊肉
卷心菜炖羊肉这是挪威最重要的菜，早在1835 年就已经有食谱提到过这道菜的做法了，但是当时这道菜还不是单独的一道菜，而是由卷心菜炖鹅肉演变而来的，当时的食谱上曾写道，如果没有鹅肉可以用羊肉，后来慢慢就演变成挪威家家户户到了秋季的必备菜了。

挪威肉丸
虽然挪威盛产海鲜，但是这道肉丸子却极其受当地人欢迎，人气甚至超过海鲜。挪威肉丸被当地人称作肉饼，长得很彪悍，一个个有拳头大小。

下面进入酒水甜点部分
蛋白杏仁片蛋糕

蛋白杏仁片蛋糕（VERDEN BESTE）是世界上最好吃的蛋糕。由于这个蛋糕的做法复杂，也比较家常，所以并不被大家知道。这个蛋糕一般都是挪威当地人邀请朋友来家里才能吃到，外脆里香。

挪威小面包Bolle
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清水雨心

ZxID：10568733

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2018-08-03 0

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挪威美食

这种挪威小面包，里面加了葡萄干或者巧克力豆，便宜又好吃。

苹果派
挪威人喜欢的甜品苹果蛋糕配新鲜奶油，表面是馅饼皮，里面包裹着苹果块。

山羊奶酪
棕色的山羊奶酪是挪威最经典的美食之一，当地的山羊奶酪有一丝微甜，口感很柔软，是挪威餐桌上必不可少的美味。

阿夸威特Aquavit
阿夸威特Aquavit被称为挪威的国酒，是一种用土豆酿造而成的白酒，酒精度数比较高，口感像国内的“二锅头”，是挪威各种美味菜肴的绝好伴侣。
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沈淮西。

ZxID：11437411

505555鲜花 18鸡蛋

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配偶: 任野。
3.27周年/11.4转正/12.25结婚周年/番外不补
举报 只看该作者 地板   发表于: 2018-08-03 0
美食不分国界，看着就很有食欲




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池落盏

ZxID：11819565

671869鲜花 55鸡蛋

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配偶: 宴山亭
❤3.9上任周年❤4.13结婚周年❤4.22周年❤
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2018-08-03 0
这个帖子有毒，我想去挪威了……

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005533

ZxID：5486936

415鲜花 0鸡蛋
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终于回归
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2018-08-06 0
对帝王蟹很有兴趣
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lw20060801

ZxID：535924

1350鲜花 1鸡蛋
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举报 只看该作者 6楼  发表于: 2018-08-11 0
真心觉得挪威还是玩玩肉食算了，甜点卖相看起来插一般的
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