之前尬聊过一个话题是关于中国饮食巨头的
当时提到那些饮食巨头里,说实话黄焖鸡还从来没吃过,沙县小吃也没吃过
兰州拉面,却是我相当熟悉的。
这一周的一个娱乐节目天天向上里面提到了这饮食三巨头
才大概有了初步的了解,但是说实话,也看出了其中的一个问题
以下纯属个人想法
黄焖鸡真是个泡沫啊
在2015年才异军崛起,整个店只卖一道菜,秘制的酱料,瞬间在国内外开了很多分店
我没吃过,口味说不来
但是从目前所了解的,总觉得这个店没什么底子,很难说能撑多久
首先所谓秘制酱料,意思就说我不告诉你我里面放的什么东西?
如果说古代的话那还说的过去
但现在经济完全达不到饮食安全的标准啊!
然后就是里面的材料
主材料就是带骨头的鸡肉
说实话这种菜放在国内会东南亚还说得过去,
但是想要进军美国欧洲,那基本上不一定会受欢迎。
没办法,歪果仁嘴巴牙齿舌头不如中国人,啃不了骨头
所以在美国开分店的时候有差评,估计这也是原因之一。
ps一点,老板娘在节目上关于差评的解释让人无法信服啊
大张伟老师眼睛雪亮都看出来了。
接下来让人不得不起疑的是黄焖鸡出现和发展的形式
之前只是一道地方特色菜,历史也不长,忽然之间就一夜爆红,开了很多店
让人感慨这个公司融资速度很快啊,背景也挺厉害呀
估计是看上了中国饮食经济这一块大蛋糕吧
这和历史悠久,一步步改良,一步步发展起来的兰州牛肉面真不是同一类型啊
哎,回头说来,兔子我这种吃惯西北菜的
还是最爱兰州拉面啊