提到石屋制菓，就想起了白色恋人，感觉口水马上就要流出来，记得大学期间和同学参加一个食品展览的时候，当时一个日本老师傅现场手工做白色恋人白巧饼干，当时排队等候的人特别多，虽然等候了很久，但是当时吃了一块，那种入口即化的感觉一只忘记不了。后来托朋友从日本带回来了真正的石屋制菓的白色恋人巧克力夹心饼干，价格比一般饼干贵了点，虽然叫饼干，倒不如是说巧克力。饼干酥脆，夹心甜而不腻，北海道鲜奶油香浓而不腻的特色，是一款越吃越上瘾的小零食，现在日亚上购买也很方便。

当时看过那位日本老师傅的演练，真的是手法很到位。我觉得越是简朴的糕点，越是不能对每道工序掉以轻心，

特别是饼干这种，即便给材料添加生奶油的时间稍微出现点偏差，酥脆感就会发生变化。

所以根据每天的天气、温度、湿度的不同，从巧克力等原料管理到烤箱的温度调节都会随之变化，因此，不能疏忽仔细的确认工作。坚守“永恒的美味”，这正是白色恋人的执着追求。

七夕节马上就快要到了，感觉白色恋人也很适合送异性朋友，象征着纯真的爱情。

白色恋人巧克力，两重博饼加上香滑白巧克力，下午茶绝配。

优点：

1、入口酥脆异常，细品后奶香十足；

2、香浓十足的奶油巧克力味道，但是就是不觉腻；

3、送妹子绝佳品。

缺点：

1、贵、贵、贵！

2、好吃的零食貌似都是这样，热量和脂肪含量偏高，白色恋人尤其明显，不过好在克数不多，不必过于介意