【转】洗猪肉方法不对,会越洗越脏。_派派后花园

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[趣味科普] 【转】洗猪肉方法不对,会越洗越脏。

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口十心

ZxID:14850312


等级: 派派文编
5-26/6-23,这里是阿思呀
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2016-10-22 0
洗猪肉方法不对,会越洗越脏。
猪肉
在菜市场买回来的猪肉总是有股味道,而且沾上了积攒了长时间污垢的砧板,买回家可要好好洗干净才能食用。一般都会把猪肉整块冲洗,如果已经绞成肉碎的话,很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样并没有把猪肉洗干净。


因为猪肉会有油脂成分,一用水冲,油脂浮上水面,倒水的时候又会沾上肉上,还会把容器、水槽弄脏。

巧妙的洗肉方法

淘米的时候留下洗米水,然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗,这样脏物才容易洗掉。


猪心肝肠

市场里,买回来的猪肝和猪心总有一股异味,特别是猪大肠,如果不洗干净了,就算一煮再煮还是会有那股恶心的味道。

巧妙的洗内脏方法

冲过水之后,把水沥干,再放些面粉擦一下,再冲水,这样就可以把难洗的猪内脏都洗干净。洗干净了的内脏烹调起来才不会有一股破坏食物美味的味道哦。(其他内脏也最有洗,就不一一介绍了)
PS:洗大肠小肠好像是用食用碱洗还是什么洗来着~但我不喜欢吃~
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  • 峈暄莳苡

    派派币 +66 2016-10-25

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浮坡

ZxID:52286123

等级: 寒窗墨者
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2016-10-31 0
在开心中沥过,应该很干净
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