胖头鱼
胖头鱼肉多滋味鲜美,它不但好吃,也有滋补的功效!胖头鱼也叫鳙鱼,能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头,它的温补效果很好,还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。
鲫鱼
鲫鱼有益气健脾、利水消肿、清热解毒的功效,可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功效,还可降低血液粘度,促进血液循环。
带鱼
别看带鱼不起眼,带鱼也有养生的作用!吃带鱼有暖胃、祛风、杀虫、补五脏等功效,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜;还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗;常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。
墨鱼
吃墨鱼可以滋肝肾、补气血、清胃去热,它还有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能,是妇女的保健食品。
鲤鱼
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。中医里鲤鱼被认为味甘、性平,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。
鲢鱼
鲢鱼是温中补气养生食品,它味甘、性温,有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效。吃鲢鱼能缓解胃痛,尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水肿病人可用鲢鱼加红小豆30克煮食。
黄鳝
气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。因为吃的少而特别瘦的小孩子可用一条黄鳝,加一点切段鸡内金煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,据说长时间吃就会有效。另外,黄鳝对血糖也有一定的调节作用,糖友可以在控制好总热量的前提下试一试哦!
鳟鱼
鳟鱼属于鲑鱼的一种,它味甘、性温,有暖胃作用,适用于冻疮、寒凝痛经、胃痛等症状。胃寒、疼痛的人可以用鳟鱼加葱、花椒煮食;若新妈妈产后缺少乳汁,可以用鳟鱼加火腿炖服。此外,外出旅游的人最好吃点鳟鱼。因为旅途中人们常吃生冷的食物,饮食也不规律,肠胃功效会随之减弱,容易受寒,吃鳟鱼则可以暖胃、健脾。
泥鳅
泥鳅能滋补身体?!听起来有点不可思议!但是它真的很有营养!补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝,这些都是食用泥鳅的功效。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治宝宝盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。
爱吃鱼的你,了解了鱼的营养价值了么?
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爱吃鱼的小猫咪看过来 (>^ω^<)喵