还记得你小时候喝过的奶粉吗?我依然清楚地记得,那个时候的奶粉是一个透明的袋子,可以清楚地看到里面黄黄的粉,外皮上印着一头牛,但是已经完全记不得它的牌子了。已经记不得从什么时候开始国人对奶制品的需求变得非常大,特别是小宝们,从小时候的配方奶粉到成人奶粉再到液体奶,加上平时补充的奶片、奶酪,吃到肚子里的奶制品要比我们小时候多了不知道多少倍。
果果同学3岁之后我已经开始给他喝成人奶粉了,在这之前也做了一些功课,做了很多了解,后来选择了Devondale(德运)全脂。
Devondale-德运牛奶创始于1950年,来自澳大利亚天然牧场,是澳洲最大的乳制品生产商Murray Goulburn公司荣誉产品,口感醇厚,不添加食品添加剂和防腐剂,富含钙质和蛋白质,适合全家人引用(包括3岁以上儿童)。
德运奶粉之我见
口感:无论闻起来喝起来都是一股很浓的奶香味,不甜,所以刚开始果同学不喜欢,因为从配方奶粉刚换过来,肯定不适应,后来自己习惯了,当你喝习惯之后你会发现很好喝,很纯正。
冲泡:一直以来都有天朝奶粉和海淘奶粉的冲泡对比,真正的海淘奶粉都是需要搅拌才可以泡开的,德运据说热水、冷水都可以冲泡,所以比较方便,也不是很难冲开,只要拿筷子贴底搅几圈就可以了。
营养价值:这个怎么说呢,果果同学换奶之后,个子长得也不错,呵呵。
到手价格:90+
德运奶粉即使冷水冲调也会在表面结成奶皮,可以看出它的醇厚和无添加,现在还没有找到一家可以直邮的网站,基本我都是在coles和Woolworth上购买,不能直接到手中那么怎么分辨真假呢?
Devondale真假体验:
1、捏捏看
真:搁着袋子捏,因为无添加,质地比较细,所以是吱吱的声音
假:因为添加了糖分等,搁着袋子捏会发出沙沙的声音
2、看颜色。真奶粉呈天然乳黄颜色;假奶粉颜色较白,细看有结晶和光泽。
真:天然黄
假:偏白 3.尝味道。
真:奶香味 不甜
假:偏甜 4.溶解速度
真:如果不搅拌不能充分溶解
假:溶解非常迅
小时候喝的奶粉我没少作,那时候可能叫作,现在应该叫创意吧。
德运因为无添加,所以开封后需要冷藏保存,如果只是作为每天的饮品来喝,一袋1Kg需要好长时间才可以喝完,这样是不是显得有些单调?其实奶粉可以做成很多好吃的,比如我小时候把果冻吃完了,留着盒子在里面冲了奶粉放到冰箱里冻起来当冰棍吃~
1. 做点心
自己做烘焙的小伙伴们做面包和蛋糕可以添加奶粉增加风味和营养。
奶香曲奇饼干
2. 做酸奶
其实和用牛奶做的步骤一样,把奶粉冲好,放凉之后加入菌粉或者一部分盒装酸奶放在酸奶机里发酵,IKg的奶粉怎么
也喝不完,就换换口味啦。
3. 做咖啡伴侣
黑咖中加入奶粉,因为德运本身味道不甜的,所以加入之后可以增加奶香和醇厚,不会变得很甜或者怎样。