上星期，有一位经营食店的朋友招呼我和嘉莉到他旗下的食店试菜，那是一家
以「牛」为主题的餐厅。烧的﹑灼的﹑煎的﹑炸的，一道道都是牛的各部份。美味，
固然是非常美味！毕竟我们是他们老闆邀请来的，厨师想当然是下足了十二分精神
为我们特意准备晚饍。
每一次有这种受邀的情况（想当年还在银行的日子，这种机会还真的不少），
固然每一次也准备好了空空如也的胃袋去享受一顿盛宴。但我也有一个个人的小习
惯，在欣赏自己餐桌上的精美菜式之馀，我也喜欢留意别人枱面上的菜餚。
毕竟知道当自己颈项上挂着那一张名片，是别人有求于你的时候，你得到的永
远是比他人好的。但当自己再以自己的身份进来的时候，得到的就是别人枱上的东
西了。
长话短说（毕竟这几段几乎全部都是废话），那一间餐馆的每一道菜餚都做得
非常用心﹑好吃﹑份量也足。而别人枱上的东西，看起来也是非常吸引，平均水准
都非常高。
而当中有一道菜，叫我怎么样也难以忘怀。甚至在回家的过程中，也跟嘉莉讨
论过那一道菜的做法是否可以在家裡重现。那一道菜叫－『怒炒牛肉饭』。甚么？
普通菜式而已吧？其普遍的程度应该与『乾炒牛河』不相伯仲吧？！
没错，材料就是如此简简单单的炒饭﹑牛肉汁﹑葱花﹑少许蛋花。到底要用怎
么样的技巧去炒，才能够炒出那一种美味出来呢？！
那一道菜，不经不觉在我心中已经怒炒了无数次……
本文点题名曰《怒评》，固然可以想像成厨师（作者）在厨房裡凶神恶刹不断
地炒作的样子，也可以藉此表达作为食客（评者）在品嚐这一道的时候，那一种不
吐不快的心情。
各位，准备好了你的胃袋了吗？不过……抱歉，相机先吃。
本年度文祭，因各种各样的原因（不是藉口），本来就没有打算参加。否则以
《跑步》那一篇，再加一两场详细一点的肉戏，就已经可以交稿了。早前鸡汤兄有
问我有没有打算投稿，我还答他没有。直至上星期，象大也邀稿了，我才再次开始
构思另一个短篇故事（当然，至今依然隻字未有）。直到今天，鸡汤兄说好的文祭
投稿终于出现了。老实说，看完之后，心裡面说：「定下来了」。
甚么「定下来了」？
我个人认为，本届的「最佳徵文」已经定下来了。虽然今年认真看过的投稿文
章不多，但各大名家的《文评》我可没有错过。纵合各家文评，再比较鸡汤兄这一
篇之后，我认为本文已经足以夺冠了。
因此，我再交稿也只是陪跑咯？（当然，没有胜算的交稿，反而没有压力呢～
容我再构思一下吧？）
评价过高？才不是，我来跟你一起去看看，这一道炒饭是如何被怒炒的。
小鸡汤的一贯浓郁鲜鸡味道－故事的开端由兄妹之间的日常小事作为切入点，
简简单单的数笔，就已经清晰地将真﹑红﹑乐﹑章四个人物之间的複杂关係，完全
勾划了出来。而且行文贯彻着小鸡汤式的味道，大家不难从中看到《女儿的援交》﹑
《妍与环的未年初月夜》等文的影子，文字间洋溢着暖暖的日常家庭味道，笑中有
泪﹑泪中又带笑。然而，当大家以为本文是普普通通的兄妹乱伦主题之际，作者却
给了读者一次重击。
背弃一贯的凌辱文理走出新的道路－本师爷经常将《暴露女友的法则》挂在嘴
边，对于大部份同一个模子－即是（情侣＋陌生人＋任何藉口－男友＝床戏）的模
式，不屑一顾。因此，在本文的初期，在那传统的﹑一步一步的老套陈述中，本来
已经有弃书的念头。但心裡一直对这种同一场景之中，多角色的写作手法非常在意，
因此咬紧着想一拳打死男主角的念头，继续忍痛看下去。结果，鸡汤兄果然没有令
我失望。
喜出望外的神转折－由李氏一家的登场，从那一种强势的游戏主导者式的诱导
下，我想一般作者都会将文章写成三名少女出于欠债的无奈而被迫接受李氏的各种
凌辱。但作者行文不落俗套，反而描写出李氏等人深切反省的正气形象。沉重的行
文，突然之间拨云见日般呈现美好﹑愉快的光景。但美好的景像图画之中，远处却
又夹杂了主角突然与女友闹翻的雷声，使这美好的光景再次添上了变数。剧情急转
直下一反﹑再反﹑三反，自不待说。试问一般色文作者，岂能写出如此神转折？只
急于描述色情﹑满脑子只有凌辱女友的一般色文作者，就算能一反，大概在第二反
裡就已经出局了。
精彩的角色描述－本文的独特之处，在于多角色描述。以小鸡汤这种资深作者，
写好一个角色，不难。但在同一个场景裡处理好一男三女的心理历程，大家又可以
做到吗？文中多角色的描述之处，并不单单只是路过的店员甲乙丙﹑梅兰菊竹﹑李
氏三雄，这些角色在一般色文裡的金毛黄毛随处可见。困难……不，以资深作者来
说，同时描写多个重要角色是困扰的情节。第一视角，我，大家不会困扰；女主角，
只要将镜头对准她，不难；外加一个妹妹…还勉强可以。然后再加一个同学，嗯…
嗯…不是不可以，只是有点头痛。小鸡汤再告诉你，这不够！我要打十个！一男三
女﹑李氏三雄﹑大鸟侍应﹑菊竹姊妹。不是轻轻带过，每一个都是有名有姓，有性
格﹑特徵﹑取向，能够令读者留下印象的角色。服了么？
十二万分诚意－自从末日大《来生缘》之后，好像已经没有看过这么长的徵文
了。以资深作者来说，总体写一个故事，十来万字，常事。但以一次性的徵文，写
上十多万字，这就是一次非常重大﹑而且劳累的工程。须知道写作的过程虽然抱有
一定程度的乐趣，但那写作的同时亦是一个孤独的过程。一回一回的更新，作者与
读者有一种名为「互动」的参与，即使未必会对拟好的剧情构成任何影响（该说越
资深的作者越不应受影响），但那一种「互动」无疑是减少了创作中作者的孤独性。
但一篇洋洋十多万字徵文，则是作者单人独斗着这一场漫长的﹑孤独的文字战争。
能够单人匹马写出这样一篇十多万字的长文，已经值得尊敬。更甚者，鸡汤兄的这
一文，并没有令人觉得文字累赘﹑重複的地方。可见这不是为了渲染而故意延长的
文章。
一如既往，本师爷评文，通常不会一面倒的讚好，下面要说不好的说话了。
甚么是情色文学？－这一个问题，似乎没有所谓的「正确」﹑也没有所谓的
「公论」。情色为大？文学为大？还是两者兼具呢？在这边，本师爷无意详细论
述个人观点。这边我单纯以一个「完整故事」作为基础论点。甚么是「完整故事」
呢？童话《白雪公主》由皇室的背景开始描述，公主遭到后母迫害而出走森林，
直至遇到七个小矮人﹑遇到皇子﹑毒苹果……后母的结局﹑公主和王子的结局。
我认为这样才算是一个「完整故事」。所以如果将《白雪公主》写成色文，可以
写成年少的白雪公主被父王性虐﹑在森林裡与小矮人们８Ｐ﹑与王子交合﹑甚至
姦尸……等等。但如果我们只是将其中与七个小矮人８Ｐ的场景拿出来写，到底
能否算是一个「完整故事」呢？也许众说纷纭，但本人认为，这样不够。本文同
样，除了开首描述家中兄妹的一小段插曲外，基本上就是在卡拉ＯＫ裡的肉戏而
已（鸭店的后面再述）。这与《白雪公主》只写「公主与小矮人在森林裡８Ｐ」
没有分别。简而言之，剧情不够，不足以作为一个完整故事。狭义来说，这是一
篇很长很精彩的「飞机文」而已。当然，「飞机文」完全符合徵文标准，在这方
面本文没有任何「错」的地方，只是于我觉得「不足」而已。正如情色文学到底
是为了「情色」？还是为了「文学」一样，没有「公论」。
虎头蛇尾的结局？－正如作者在后记中自述『一如小鸡汤所有文章，强迫女
生的人不会有好下场，只好对李家三狼和鸡巴侍应生说声节哀顺变了。』作者以
不少篇幅刻意安排了李氏三雄的结局，其中透过配角菊竹姊妹加入了作为「题目」
之一的高氏集团的做法，本师爷不表认同。在这裡不是说是否「善恶有报」的问
题，而是我认为本文的「最佳终结点」应该是在『上帝是很公平，幸运有个好女
友，也会不幸有个叫人头痛的妹妹，和她的花痴大奶闺密。』后，就应该画上句
号。在此处，既可以完成一男三女各有肉戏的目标，技巧上亦可以对应本文开首
主角与妹妹的家中描述作出首尾呼应。但作者基于个人道德标准，刻意安排了李
氏三雄的结局。当然，不是不行，问题在于其轻重。上面引述的那一个「终结点」
，就像过山车滑到了一个低谷，可以要直接回站了。但作者要再冲一个高，当然
可以。但当读者发现冲高之后，却是回站了。那…不禁会觉得，有点失望。倒不
如在上一次的低谷直接入站，不就好了吗？
比我家孟仔更讨打的主角？－色文的女主角，貌美胸大无脑，似乎是共识？
而色文的男主角，又是怎么样的人？虽然有说法是『现实比故事更不合逻辑』，
但我始终认为，不合逻辑的人在现实上依然只是属于少数。大部份色文女主角能
够忍受痴汉骚扰，甚至因此而产生快感。但现实上我认为这样的女生一百个裡面
应该也没有一个。同理，有多少男生能够忍受女友被性骚扰呢？本文的男主角，
前面没有说明他是一个爱绿的份子，文中亦看不到多少他对女友被凌辱而产生快
感的徵兆。因此，我们是否应该将他当作一个普遍的普通男生的待呢？然而……
『 我很想出面，但这实在不是时候。最重要连翠红和乐乐也变身全裸，四只
奶子晃呀晃，两片三角毛茸茸，在公在私，也不应插手了。 』
『 我决定了，如果情况太坏，即使任何后果，即使杀人，我也不会让翠红受
到这种侮辱。 』
『 好吗？这样真的好吗？对一个没有犯罪的女孩子，这样真是公平吗？上帝，
您答我，请您回答我好吗？ 』
『 我被妹妹拉着走不了，唯有咬着牙地继续监察，只要发觉有什么不妥，便
不顾后果也要冲出去救秀真。 』
『 李昭仁，如果你认为这样便可以侮辱秀真或侮辱我，你错了，你根本不懂
得爱，不懂爱别人，也不懂被爱。经过今天我们的信念只会更坚强，爱念只会更
稳固。任何人和任何事，都不能把我俩动摇。 』
『 你是一个可怜的人，亿万家财，却穷得只剩下钱。 』
这几句出于主角的「恶行」，真的令本师爷想狠狠的打他一拳了。一个普通
的男生，看到女友被轻薄，真的能够忍耐吗？抱歉，我只是一个普通人，我的答
桉是：手也打断他两隻。即使出于被威胁的无奈，但妹妹口中的「承诺」一而再﹑
再而三的无法兑现，怎么还可以忍下去？好吧，当「天气不似预期」，却开始赖
上帝了。这傢伙……这难道不是你自己作出来的果吗？然后自己的犹疑，又推到
妹妹「拉着不走」…妹妹有多大的力气？还是你自己决心的问题？（重申，主角
至此还没有绿的倾向）最后两句，我都看得无力了……这算是自我安慰吗？这样
的失败者，你还是到金钟睡马路吧。把自己的失败推给别人﹑推给社会，却从来
不检讨自己做过些甚么或没有做过些甚么。没错，也许有人「穷得只剩下钱」，
但总比你「穷得连钱也没有」好得多。你到底还拿甚么来可怜人呢？（摇头）
上面也不是说本文「错」了些甚么，该说色文嘛，这样的主角见怪不怪啦～
只是，本师爷真的看这个主角很不爽耶！既然是「善恶有报」的，为甚么最该死
的一个竟然不用死呢？
妹妹那边也想提一句，这样的妹妹，不要也罢。我倒是乐于看到她被抓去做
妓女。每个人也该为自己的行为负责，哪管她是独一无二的妹妹。（纯吐嘈）
本篇文章正如本评点题：一道「怒炒牛肉饭」。简简单单的材料，街知巷闻
的老菜，到底要用怎么样的技巧，才能够炒出一道与别家不同的「怒炒牛肉饭」
呢？资深作者小鸡汤为我们作出了一次完美示范。正如那一顿饭后的阵阵馀韵，
本文在读者心中所泛起的种种馀波，又会产生怎么样的想法呢？同样作为厨师，
品嚐过这一道与别不同的「怒炒牛肉饭」之后，又会产生怎么样的作用呢？
这时候，我想起一个厨师在厨房裡面对着火光红红的炉头左手拿镬铲﹑右手
在抛镬的情境。忽然，肚饿了。这篇文评竟然写了我一整个晚上……..
[url]http://www.01bz.net/qitaleibie/nvyouxiuzhendeguangzhupaidui/[/url]
[ 此帖被qq7997c9在2015-11-13 01:55重新编辑 ]
