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鉴于某只猪实在是不怎么听话。弄的身体不舒服,就查了下。 其实在学校也不会弄这个 就是想提醒下某猪,注意饮食啊啊啊。。。
肉末粥 工艺:煮 口味:清香味 主料:猪肉(瘦)50克,粳米50克 功效: 滋阴润肤。适用于小儿麻疹恢复期。 做法:将猪瘦肉切末与淘洗干净和粳米一同入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。 食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
丁香酸梅汤 工艺:煮 口味:酸甜味 主料:乌梅256克,山楂4克 调料:白砂糖1280克,桂皮6克
教您丁香酸梅汤怎么做,如何做丁香酸梅汤才好吃 1. 将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。 2. 备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。
小帖士-健康提示: 此汤生津消食,行气温中,适用于暑热伤津之口渴,心烦,暑热寒胃道胃道易感病菌均有不错的抑制作用,帮此汤可作为肠炎,下痢时的保健汤。 行气温中,心烦口渴,抑制病菌。
小帖士-食物相克: 乌梅:忌与猪肉同食 山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 丁香:丁香不可见火,畏郁金。
胡萝卜泥 工艺:其他 口味:甜味 特色:香甜软烂。 主料:胡萝卜75克 辅料:苹果50克,蜂蜜5克 教您胡萝卜泥怎么做,如何做胡萝卜泥才好吃 1.将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝。 2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打汁机打碎。 3.苹果去皮核,切碎。 4.将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里,加水适量,文火煮至熟烂如糊。 5.将胡萝卜苹果糊盛出,加入蜂蜜拌匀,即可食用。 胡萝卜泥的制作要诀: 胡萝卜、苹果一定要煮烂。
小帖士-健康提示: 胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素,还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素B等多种营养素,加入苹果和蜂蜜,不仅味道更美,营养也更多了,是6个月左右婴儿很好的食品。
小帖士-食物相克: 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
土豆肉末粥 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:粳米100克 辅料:土豆(黄皮)50克,猪肉(瘦)50克, 调料:色拉油3克,酱油3克,小葱5克,姜3克,味精2克 教您土豆肉末粥怎么做,如何做土豆肉末粥才好吃 1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 土豆削皮洗净,切成碎丁; 3. 猪瘦肉洗净,切成末; 4. 葱姜洗净切末备用; 5. 炒锅烧热,加入色拉油,放入葱末、姜末,爆锅; 6. 将猪瘦肉末放入锅猛炒,待肉变色时,盛起备用; 7. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸; 8. 再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐,改用小火熬煮成粥; 9. 最后加味精调味即可。 小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
冬瓜粒杂锦汤 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:冬瓜960克,香菇(干)80克,对虾80克,叉烧肉80克,猪肉(瘦)160克,鸡蛋150克,鸡肝40克 教您冬瓜粒杂锦汤怎么做,如何做冬瓜粒杂锦汤才好吃 1.冬瓜去皮,洗净切粒。冬菇浸软,去蒂切粒。瘦肉及鸡肝洗净后切粒。鲜虾洗净去壳,大的可切件。鸡蛋搅匀待用。 2.半锅水烧开,然后放冬姑、冬瓜,煮至将熟时,便放瘦肉、叉烧、虾肉,最后放鸡肝,接着倒下鸡蛋煮熟便成。 小帖士-健康提示: 益肠明目、减肥消脂、清润消滞
小帖士-食物相克: 对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
双色薯泥 工艺:拌 口味:甜味 主料:山药330克,甘薯330克 教您双色薯泥怎么做,如何做双色薯泥才好吃 1.将两种地瓜分别洗净去皮,切薄片后用电饭锅蒸熟。 2.趁热捣成泥状,放入塑料袋中,放凉后冷藏保存。 3.食用前取出,用冰淇淋勺各取适当分量食用即可。 双色薯泥的制作要诀: 可使用汤匙直接舀出盛盘或挤花袋等道具做出漂亮形状。本品共225克,可分装成3份每份75克,还可冷藏2-3天,每份热量183大卡,料理时间约20分钟。 小帖士-食物相克: 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
苹果泥 工艺:其他 口味:果汁味 特色:清香美味,小孩乐意吃。 主料:苹果100克 教您苹果泥怎么做,如何做苹果泥才好吃 1. 将苹果洗净,去皮,然后用刮子或匙慢慢刮起成泥状,即可。 2. 或者将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适量,上笼蒸20-30分钟,待稍凉后即可。
苹果泥的制作要诀: 苹果要去掉皮,刮子或匙要洗净消毒,再给婴儿刮泥喂食。 小帖士-健康提示: 苹果含有丰富的矿物质和维生素,婴儿吃苹果可补充钙、磷,预防佝偻病。还具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血具有较好的治疗作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。制作成苹果泥更容易消化。
小帖士-食物相克: 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
素烧冬瓜 工艺:锅烧 口味:清香味 主料:冬瓜500克 调料:姜5克,大葱5克,盐3克,胡椒粉2克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,色拉油50克 素烧冬瓜的特色:清淡爽口。 教您素烧冬瓜怎么做,如何做素烧冬瓜才好吃 1.选质老的冬瓜,去皮后切成2厘米厚、4厘米见方的块;姜洗净切成大片;葱洗净切成长段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。 2.锅放在旺火上,倒入开水烧沸,放入冬瓜块焯水,待至断生时捞出,放进冷水中漂冷。 3.锅洗净,放入色拉油烧至五成热时,放入姜片、葱段炒香,倒入清汤烧开,捞出姜葱不用,把冬瓜放入,再加精盐、味精、胡椒粉,用中火加热烧至冬瓜入味,把冬瓜捞出沥干水分后装在盘中,摆放整齐,锅内余汁用湿淀粉勾薄芡,再加少量色拉油推匀,淋在冬瓜上即成。
香蕉泥 工艺:其他 口味:酸甜味 主料:香蕉70克 调料:白砂糖10克,柠檬汁5克 教您香蕉泥怎么做,如何做香蕉泥才好吃 将香蕉洗净,剥去白丝,把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗内,即可喂食。 香蕉泥的制作要诀: 要选用熟透的香蕉,洗干净;生香蕉有涩味,不能给婴儿喂食。 小帖士-健康提示: 香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A原,B1和C等.具有润肠、通便的作用,对便秘的婴儿有辅助治疗作用。
营养马铃薯泥 工艺:煮 口味:原本味 主料:土豆(黄皮)200克 教您营养马铃薯泥怎么做,如何做营养马铃薯泥才好吃 1.马铃薯洗净去皮,切片。 2.将马铃薯片放在锅中用水熬软,捞出。 3.趁热将马铃薯片捣烂。 4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀,至黏稠状即可。
烧冬瓜 工艺:锅烧 口味:清香味 特色:酥烂清香,鲜香适口。 主料:冬瓜750克 调料:酱油15克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,香油3克,大豆油50克 烧冬瓜的特色: 酥烂清香,鲜香适口。 教您烧冬瓜怎么做,如何做烧冬瓜才好吃 1.冬瓜去皮去瓤,切成滚刀块,放开水锅内焯透捞出,再放凉水内泡凉,沥干水分备用。 2.锅放火上,添入油,油热时,随下入酱油、盐、鲜汤,放入冬瓜小火煨一会儿,勾入流水芡,加入明油,香油,即可装盘食用。 小帖士-健康提示: 中老年保健食谱
开洋冬瓜汤 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:冬瓜250克,虾米15克 调料:味精1克,盐3克,猪油(炼制)10克,大葱2克 教您开洋冬瓜汤怎么做,如何做开洋冬瓜汤才好吃 1. 冬瓜切成5厘米长、0.8厘米厚的片; 2. 开洋(虾米)用温水洗去灰沙; 3. 把高汤放入锅内,在旺火上烧开; 4. 开后加入冬瓜、开洋和精盐,烧20分钟左右; 5. 冬瓜煮熟后,加入葱花、味精和猪油即好。
消脂菠萝醋 工艺:其他 口味:酸甜味 主料:菠萝600克,冰糖500克,陈醋600克 教您消脂菠萝醋怎么做,如何做消脂菠萝醋才好吃 1. 菠萝洗净,去皮后切片; 2. 以一层菠萝片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中; 3. 再倒入糯米醋,然后封紧瓶口; 4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。
消脂菠萝醋的制作要诀: 1. 菠萝醋甜腻感较浓,建议可以加入5克的干燥桂花一同浸泡,增加清香感; 2. 菠萝果皮含有丰富的酵素,只要清洗干净,也可连皮切块后酿制。 小帖士-健康提示: 菠萝酵素具有较强刺激性,易刺激伤口,胃机能不佳者,如有溃疡或发炎症状的人不宜饮用。
薤白粥 工艺:煮 口味:原本味 主料:粳米100克 辅料:薤白15克 教您薤白粥怎么做,如何做薤白粥才好吃 将薤白与淘洗干净的粳米一同入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
用法:每日早晚温热服食。 小帖士-健康提示: 1. 通阳行气,宽胸,止痛。 2. 适用于冠心病、心绞痛、老年人慢性肠炎、细菌性痢疾等散结症。 腹泻痢疾调理药膳
小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
双花茶 工艺:其他 口味:清香味 主料:金银花10克,菊花10克 教您双花茶怎么做,如何做双花茶才好吃 将金银花、菊花研成细末,用开水冲泡。 小帖士-健康提示: 清热解毒。适用于流感、细菌性痢疾、肠炎。
小帖士-食物相克: 菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
人参粳米粥 工艺:煮 口味:原本味 主料:粳米100克 辅料:人参5克 调料:冰糖30克 教您人参粳米粥怎么做,如何做人参粳米粥才好吃 1.人参切末。 2.取人参末和粳米共煮成粥。 3.加入冰糖,融化拌匀即可。 小帖士-健康提示: 1. 适用于慢性肠胃炎。 2. 阴虚阳亢、火郁内热诸症忌用。
小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
火腿菠菜汤 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:菠菜250克,火腿20克 调料:姜3克,白砂糖3克,盐2克 教您火腿菠菜汤怎么做,如何做火腿菠菜汤才好吃 1. 火腿切小片。 2. 菠菜洗净,切4厘米长。 3. 烧热镬,下油一汤匙,爆香姜,加入五杯或适量烧滚,放下菠菜煮熟,放下火腿再煮片刻,放下少许糖及盐调味。 小帖士-健康提示: 菠菜功能利肠胃,消积热,火腿功能健脾,滋肾。 利肠胃,健脾,补铁。
炒扁豆淮粥 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:扁豆50克,粳米100克 辅料:山药(干)30克 调料:盐3克 教您炒扁豆淮粥怎么做,如何做炒扁豆淮粥才好吃 1. 将扁豆摘去筋,洗净放入热油锅内炒黄; 2. 将淮山、粳米洗净; 3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。 小帖士-健康提示: 健脾止泻; 慢性肠炎、结肠炎属脾胃气虚者,症见饮食减少,体倦乏力,大便溏薄,甚至泄泻,泻出水样大便。 湿热泄泻者不宜食用本品。 小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
参芪薏苡仁粥 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:薏米60克 辅料:党参12克,枣(干)20克,黄芪20克 教您参芪薏苡仁粥怎么做,如何做参芪薏苡仁粥才好吃 1.把党参、黄芪、红枣、粳米洗净,以冷水泡透; 2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,即可食用。 小帖士-健康提示: 补中益气,健脾去湿;慢性肠炎属脾虚有湿者。症见饮食减少,神疲乏力,大便溏薄,甚或泄泻,脱肛等;亦可用于营养性水肿属脾虚有湿者;湿热泄泻者不宜食用本品。
小帖士-食物相克: 党参:不宜与藜芦同用。 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
淮山栗子粥 工艺:煮 口味:清香味 主料:栗子(鲜)60克,粳米60克 辅料:山药(干)30克,枣(干)20克 调料:姜4克 教您淮山栗子粥怎么做,如何做淮山栗子粥才好吃 1. 将栗子去皮与淮山(山药)、生姜、红枣、粳米一起洗净; 2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。 小帖士-健康提示: 健脾止泻; 慢性肠炎、慢性胃炎属脾胃气虚者。症见饮食减少,体倦乏力,大便泄泻;湿热泄泻者不宜食用本品。
小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
胡萝卜泥汤 工艺:煮 口味:甜味 主料:胡萝卜250克 辅料:洋葱(白皮)50克,面包屑50克,牛奶100克,油炒面50克 调料:盐2克,味精1克 教您胡萝卜泥汤怎么做,如何做胡萝卜泥汤才好吃 1. 把胡萝卜去皮洗净控干水,加洋葱煮熟烂后捞出,用绞肉机绞2遍,过箩成泥; 2. 坐锅点火放清汤,汤开后放入油炒面,搅匀加入牛奶,开沸后将胡萝卜泥倒入汤内; 3. 微火烧开后,加精盐、味精调剂口味,盛起时撒上面包屑即可。
土豆丁汤 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:土豆(黄皮)350克,番茄100克 辅料:油炒面50克 调料:黄油10克,葱白10克,胡椒粉3克,番茄酱10克,盐3克,味精2克 教您土豆丁汤怎么做,如何做土豆丁汤才好吃 1. 将土豆洗净剥皮,切成0.5厘米见方的丁; 2. 西红柿放入开水锅内烫几分钟,捞出剥去皮,剖开去籽也切成0.5厘米见方的丁; 3. 葱白切成土豆丁大小的片; 4. 坐锅点火倒入黄油烧热,放入葱白片和土豆丁焖至断生,加番茄酱炒出红油,再加入油炒面搅匀,倒入清鸡汤煮1小时,然后加精盐、胡椒粉和西红柿丁调匀; 5. 煮开后立即盛在汤碗内趁热食用。 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。
蔬菜豆腐泥 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:豆腐(北)200克,豌豆50克 辅料:胡萝卜10克,鸡蛋黄20克, 调料:酱油3克 教您蔬菜豆腐泥怎么做,如何做蔬菜豆腐泥才好吃 1. 将胡萝卜去皮洗净; 2. 将去皮胡萝卜烫熟后切成极小块; 3. 水与胡萝卜及豌豆料放入小锅; 4. 嫩豆腐边捣碎边加入小锅内; 5. 锅内再加入少许酱油,煮至汤汁变少; 6. 最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。 小帖士-食物相克: 鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
土豆泥汤 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:土豆(黄皮)300克 辅料:胡萝卜50克,洋葱(白皮)50克,面包屑50克,油炒面50克 调料:盐4克 教您土豆泥汤怎么做,如何做土豆泥汤才好吃 1. 土豆、胡萝卜、洋葱洗净,把土豆去皮,和胡萝卜、洋葱一起放入锅内加水、精盐煮软过罗成泥; 2. 用煮土豆的汤冲开搅匀,用油炒面调剂浓度,放精盐调剂口味,起汤时撒上或单配面包丁即可。
香蕉土豆泥 工艺:蒸 口味:甜味 主料:香蕉200克,土豆(黄皮)50克,草莓40克 调料:蜂蜜20克 教您香蕉土豆泥怎么做,如何做香蕉土豆泥才好吃 1. 香蕉去皮,用汤匙捣碎; 2. 土豆洗净,去皮,移入锅中蒸至熟软; 3. 土豆取出压成泥状,放凉备用; 4. 将香蕉泥土豆泥合用,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。
海米烧冬瓜 工艺:白烧 口味:清香味 特色:色泽洁白,清鲜香口。 主料:冬瓜250克 辅料:虾米50克, 调料:植物油40克,盐3克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)15克 海米烧冬瓜的特色: 色泽洁白,清鲜香口。 教您海米烧冬瓜怎么做,如何做海米烧冬瓜才好吃 1. 将冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片; 2. 海米泡发洗净; 3. 将冬瓜下油锅炸片刻,捞出沥油; 4. 炒锅放鸡汤250克,加入海米、料酒、精盐、味精,烧煮片刻; 5. 下入冬瓜,烧焖5分钟; 6. 勾芡,淋明油少许即成。
海米烧冬瓜的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备植物油300克。
鸡蛋拌土豆泥 工艺:拌 口味:芥末味 特色:土豆泥味香,可口。 主料:土豆(黄皮)300克,鸡蛋200克 辅料:洋葱(白皮)150克 调料:醋10克,香油10克,白砂糖10克,芥末3克,盐3克,胡椒粉5克 鸡蛋拌土豆泥的特色: 土豆泥味香,可口。 教您鸡蛋拌土豆泥怎么做,如何做鸡蛋拌土豆泥才好吃 1.土豆放锅内置火上煮烂,取出,将皮剥去,然后将土豆搅碎成泥;洋葱洗净后切成碎末;鸡蛋放锅内煮熟,捞出冷却后剥去蛋壳,将蛋白与蛋黄分开,蛋白切成薄片,蛋黄待用;芥末加水调成芥末糊。 2.锅中水倒掉,放入土豆泥并加洋葱末、鸡蛋黄(搅碎),加少许水置火上煮沸片刻,加入醋、芥末糊、胡椒末和香油,搅拌均匀,盛在干净盘内,加上蛋白片即可食用。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
三鲜土豆泥 工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:土豆(黄皮)400克 辅料:蘑菇(鲜蘑)50克,虾皮25克, 调料:植物油20克,盐3克,味精2克,大葱5克
教您三鲜土豆泥怎么做,如何做三鲜土豆泥才好吃 1. 将土豆洗净煮熟去皮压成泥; 2. 蘑菇洗净切丁; 3. 虾皮剁成末; 4. 葱切末; 5. 炒锅注油烧热,下入葱末炝锅,放入蘑菇丁、虾皮末、少许水焖片刻,倒入土豆泥,加精盐、味精炒匀即可。
肉末拌豆腐 工艺:炝 口味:红油味 特色:香酥嫩滑,口感爽润。 主料:豆腐(南)400克,猪肉(肥瘦)100克 调料:盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,香油5克,酱油5克,料酒5克,辣椒油5克 肉末拌豆腐的特色: 香酥嫩滑,口感爽润。 教您肉末拌豆腐怎么做,如何做肉末拌豆腐才好吃 1.将洗净斩剁成末;豆腐切成1厘米见方的丁,用开水淋浇数次,晾凉装盘。 2.炒锅烧热,下香油将肉末炒散,烹料酒后,加酱油、味精、盐、姜拌匀,撒上葱末,淋入红油,倒入豆腐盘内即成。
温拌双泥 工艺:拌 口味:清香味 特色:清香利口,富于营养,适宜幼儿。 主料:茄子(紫皮、长)100克,土豆(黄皮)100克 辅料:鸡蛋150克, 调料:番茄酱50克,香油3克,盐3克,味精2克
温拌双泥的特色: 清香利口,富于营养,适宜幼儿。 教您温拌双泥怎么做,如何做温拌双泥才好吃 1.将茄子去皮洗净,土豆洗净,上屉蒸料,剥去土豆皮,分别捣成泥状,加入精盐、味精拌匀。 2.将鸡蛋洗净煮熟剥去皮,蛋清、蛋黄分开,将蛋黄捣成泥,蛋清切成细末,各加少许精盐拌匀。 3.将拌好的茄泥、土豆泥对称放在盘内,蛋清、蛋黄分别放在茄泥和土豆泥两侧,将西红柿酱堆放在中间,浇上香油即成。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
太极芋泥 工艺:烧 口味:咸鲜味 特色:滑糯,鲜香。 主料:芋头500克,油菜25克 调料:盐3克,味精3克,植物油25克,淀粉(豌豆)5克
太极芋泥的特色: 滑糯,鲜香。 教您太极芋泥怎么做,如何做太极芋泥才好吃 1.将芋艿(芋头)洗净上笼蒸透,取出晾凉捏成泥,用纱布地滤一下,将油菜制出出油菜水。 2.锅上火加油烧热,下芋艿泥,加鲜汤和调味品烧开,用湿淀粉勾芡,淋入沸油打匀。 3.装盘后,用绿叶汁点缀成太极形状即可。 小帖士-食物相克: 芋头:芋头忌于香蕉同食。
冰糖板栗泥 工艺:炒 口味:甜味 特色:软糯香甜,入口即化。 主料:栗子(鲜)800克 辅料:蜜橘20克,樱桃10克 调料:冰糖100克 冰糖板栗泥的特色: 软糯香甜,入口即化。 教您冰糖板栗泥怎么做,如何做冰糖板栗泥才好吃 1. 将板栗切十字,放入烤炉,用150℃的炉温烤15 分钟; 2. 取出烤过的板栗去壳和内皮; 3. 炒锅上火,注入清水,下板栗煮烂,取出,塌成泥; 4. 炒锅上火,注入清水500毫升,下冰糖熬化,撇去浮沫; 5. 再下板栗泥、玫瑰糖20克、熟猪油、搅拌为泥,入盘; 6. 用糖水蜜桔20克、糖水樱桃10粒围于盘边,点缀即可。 冰糖板栗泥的制作要诀: 炒板栗泥,注意清水、板栗泥、冰糖的用量比例,稀稠合度,注意不要糊底。 小帖士-健康提示: 板栗香甜可口,有健脾补肾,强筋壮骨之效。
小帖士-食物相克: 蜜橘:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
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