卤水驴肉_派派后花园

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卤水驴肉

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fyf354321

ZxID：24169798

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等级: 派派新人
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-04-22 0
原料：驴肉500克，卤水1200克、蒜泥5克、白醋8克、白糖3克、香油3克、香菜末3克


制法：1、驴肉漂尽血水，飞水待用。将卤水烧开，入驴肉小火卤40分钟，离火浸泡20分钟，捞出晾凉。


      2、将晾凉的驴肉切片，装盘上桌。蒜泥、白醋、白糖、香油、香菜末加50克卤水制成味碟，跟驴肉上桌或浇在驴肉上。
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梦微之

ZxID：7647579

7263鲜花 7鸡蛋

等级: 内阁元老
一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-05-22 0
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我也没吃过驴肉。。
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962120903yan

ZxID：15398295

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等级: 牙牙学语
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-05-22 0
我家这边没得卖驴肉，肉质是怎么样的。。。应该很好吃吧
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