瑩の幸福小築  【自创版红烧鸡块  已更新沙发】_派派后花园

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瑩の幸福小築  【自创版红烧鸡块  已更新沙发】

 刷新数据 楼层直达
执笔鸿尘。

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花开花落几春风,只笑浮尘往事生
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-02-14 0
— 本帖被 冰清雪亮 从 生活时尚 移动到本区(2012-04-12) —
[ 此帖被①扌末女夭鴻在2012-02-15 22:09重新编辑 ]
本帖最近评分记录： 共 6 条评分 派派币 +38

  • 最爱猕猴桃

    		 派派币 +10 2014-04-19

    恭喜，O(∩_∩)O哈哈~↖(^ω^)↗
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执笔鸿尘。

ZxID：9551638

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花开花落几春风,只笑浮尘往事生
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-02-15 0

  

唔····这算什么鸡肉啊 ，我自己都纠结。按照红烧的方法做的，只是颜色没那么深，鲜甜口的，个人比较喜欢。由于本人比较挑食，本应是配菜的东西，我是一样也不吃，所以就没有放。大家自己做的话，可以放些胡萝卜，莴笋，土豆，啥的。

【以下做法纯属个人行为，请勿纠结于此】

【主    料】鸡腿两只

【配    料】葱、姜、蒜、干辣椒、大料、盐、糖、酱油、味精、

【制作方法】先将鸡腿清洗，斩成适中大小的块，在次清洗，去除血水，锅中烧水，水开放入鸡块焯水，水倒掉，锅中留油，下配料爆锅炒香，加入焯好水的鸡块翻炒，约三两分钟后加水，以没过鸡块为好，小火慢炖，待锅内汤汁见浓，加入味精即可。


单单是鸡肉会觉得很腻，在这里配个爽口小菜，在配上碗大米饭，诶哟~~还不错哟！






[ 此帖被①扌末女夭鴻在2012-02-15 22:10重新编辑 ]
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墨水依澄

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-02-15 0
很不错呀~真巧手~
看上去很有食欲~

楼主留言：

有咩~有咩~~哇卡卡卡~~好开心啊 自己做的东西有人分享感觉真的好好啊~(≧▽≦)/~啦啦啦
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梦微之

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举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-02-15 0
嗷嗷~妖妖！
自己做的昂！看上去很不错啊！！
咱喜欢吃肉啊。。

楼主留言：

咱也喜欢肉肉啊  可是最近苦逼了  要忌口啊 好多东西都不能吃了┭┮﹏┭┮

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流螢°

ZxID：255479

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万瘦无疆┗|｀O′|┛ 嗷~~
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-02-19 0
(⊙o⊙)… 好实惠的肉块块！
噗 话说为嘛鸡腿中途就变鸡块了 = =~

楼主留言：

因为鸡腿被肢解了 所以就成为了块状物 所以·····懂了没XD

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齐小憩

ZxID：8903243

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举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-02-26 0
凉菜很有爱啊~~

楼主留言：

谢谢 ~(≧▽≦)/~

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执笔鸿尘。

ZxID：9551638

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花开花落几春风,只笑浮尘往事生
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2012-02-28 0




同事说她想吃蔬菜丸子了，所以我就要很‘happy’的给人家做去，
由于我以前也没有做过，所以这只是尝试啊╮(╯▽╰)╭。





胡萝卜、土豆、芹菜、香菇、豆腐、
（由于同事是素食主义者，不能放葱姜蒜，大家做的时候可以放点调味）
调味料是盐、花椒粉、大料粉、胡椒粉、味精、面粉、淀粉。
（面粉跟淀粉的比列我没计算，只是大概的凭感觉，大家千万别把面粉放多了，
这样丸子中间的就感觉是黏黏的。PS：咱就很悲剧的放多了，中间的口感很不好啊o(╯□╰)o）





炸制的话大家都差不多都知道，热锅凉油，烧至八分热（凭感觉吧亲o(╯□╰)o），
将丸子下如锅中，炸至定型半熟捞出，待锅中油在次烧热，
将丸子在次放入锅中，炸至上色全熟，捞出就可以吃了（大概就这样吧╮(╯▽╰)╭）
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梦微之

ZxID：7647579

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一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2012-02-28 0
妖妖~~~你粗现啦~~~~~
我家有蔬菜丸子、虾丸子神马的，跟这个长的一样耶。
不过菜木有那么杂~
应该不错吧！不过多吃容易上火呦。

楼主留言：

我是每天都在啊 但是由于忌口吃素中 很多菜都做不了 所以也没那么多可晒的╮(╯▽╰)╭
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墨水依澄

ZxID：8358666

6154鲜花 0鸡蛋

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举报 只看该作者 8楼  发表于: 2012-02-28 0
很喜欢丸子呀~
我惨了~喜欢肉食~喜欢油炸~
试过藕丸子~很不错的说~
不过这些油炸的东西热吃味道最好~
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mxndgs520

ZxID：17626086

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举报 只看该作者 9楼  发表于: 2012-02-29 0
回 1楼(①扌末女夭鴻) 的帖子
肉食动物提出抗议：如此美食怎能不顶
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徐徐。

ZxID：15228004

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求成长费。
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2012-03-01 0
小妖求点菜，都很有爱o(*////▽////*)q

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扑倒秀秀

ZxID：14593563

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配偶: °丿丶铅笔画
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2012-03-02 0
嗷嗷 小妖你好强┗|｀O′|┛

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执笔鸿尘。

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花开花落几春风,只笑浮尘往事生
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2012-04-06 0
Re:瑩の幸福小築  【一个人的饭真的好难做  已更新12楼



面条啊 没啥制作可写的啊 就这样吧





一个人真的很难做饭啊 做多了要吃好几顿 会腻歪的啊去、╭(╯^╰)╮
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梦微之

ZxID：7647579

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等级: 内阁元老
一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2012-04-06 0
妖妖~你出现啦~
这个是阳春面么？？感觉料很足呀~
PS：有更新记得去登记哇~
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桜の微笑

ZxID：9978614

521鲜花 1鸡蛋

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举报 只看该作者 14楼  发表于: 2012-04-13 0
我想吃你炸的丸子......
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虞兮晚

ZxID：5990563

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桃花酿杯酒
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2012-04-14 0
菜色看上去令人很有食欲。。。。
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ou_arbor

ZxID：17930931

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举报 只看该作者 16楼  发表于: 2012-04-14 0
好有食欲
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执笔鸿尘。

ZxID：9551638

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花开花落几春风,只笑浮尘往事生
举报 只看该作者 17楼  发表于: 2012-05-08 0

又是自己吃饭 真懒的做啊
俩菜 一凉一热 还不错
米饭什么的太热 拍的效果不好 就不上了
制作方法啥的也真的是懒的写啊
反正都是家常菜
木有啥创新的
嗯···就这样了
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梦微之

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举报 只看该作者 18楼  发表于: 2012-05-08 0
妖妖。么么个~
这种天气吃凉拌不错啊。哈哈
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流白半夏

ZxID：2132067

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等级: 牙牙学语
举报 只看该作者 19楼  发表于: 2012-05-09 0
好像吃啊。。
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