简介：
对面条的热爱难以解释，而面条中，由以口味儿颇重的酱面一类为最爱。经常做的炸酱面是其一，焖面，就是其二了。比起炸酱面，这焖面是面条青菜一锅焖，味儿浓口香，有菜有肉有主食，解馋省时的食物，非它莫属了。再配上一碟小泡菜，这顿饭所造成的恶果，就是狂积蓄减肥的力气了。吃饱饭别忘记喝上一杯酸奶或者清茶，减少点胃肠负担，增加点心理安慰吧。
膳食食疗：
芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T细胞，而尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。
芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病，动脉硬化，高血脂和忌盐患者食用。
瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。，约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。
主料:
鲜面条(200g) 芸豆(200g) 瘦肉(100g)
辅料:
葱 姜 青蒜
制作流程：
