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[quote]秋刀鱼是 颌针鱼目 竹刀鱼科秋刀鱼科的唯一一种。其学名 Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天的缘故。秋刀鱼在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种。体型细圆，棒状；背鳍后有5-6个小鳍，臀鳍后有6-7个小鳍；两颇多突起，但不呈长缘状，牙细弱；体背部深蓝色，腹部银从色，吻端与尾柄后部略带黄色。
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[b]不用我说了……看过我帖子的人都知道以上出自度凉凉了=____,=[/b]
[table=100%,#ebf1dd,#76923c,9][tr][td][color=#595959]首先，让我来抱怨一下。为毛我要说网王死忠党都知道秋刀鱼这玩意儿呢~？各位别忘了，越前他爸就曾经烤过秋刀鱼……
呃你是不是想问就是这样所以就各位都熟知了……？
是这样，嗯、【被殴打
好吧让我们停下对新网王的抱怨进入正题吧OTZ[/color][/td][/tr]
[tr][td]][color=#938953][u]材料
原料：秋刀鱼3条（或按个人所需酌量准备）
调料：酒一大匙、盐一大匙、胡椒粉少许。
做法
1、将秋刀鱼洗净，抹上调味料略腌（约10分钟）。
2、放入烤架上烤熟即可。
3、食用时，可滴少许柠檬汁。
提示
1、鱼不需要剖肚，在挖出鱼腮时，可用筷子伸入掏净内脏。
2、在烤架上先刷一点油再放鱼，取下时便不会粘鱼皮。
3、在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。[/u][/color][/td][/tr]
[tr][td][color=#c4bd97][b]日式烤秋刀鱼
材料
秋刀鱼、盐、白萝卜泥、青柠檬角、红椒丝、清酒
做法
(1)将秋刀鱼撒上少许盐，放在炭火上烤至表面呈金黄色，淋上清酒，烤干，然后将秋刀鱼另一侧依法炮制。
(2)将烤好的秋刀鱼装盆，配上白萝卜泥，以青柠檬角、红椒丝装饰。[/b][/color]
[color=#e5b9b7][b]PS：其实我很喜欢像不二一样抹芥末的~你们可以用抹上芥末的秋刀鱼来整人哟>33<[/b][/color][/td][/tr][/table]
