【黄金咖喱猪扒饭】
原料:猪扒肉、土豆、胡萝卜、洋葱
调料:咖喱块;鸡蛋、面粉、面包糠
准备:
1、猪扒肉切成均匀大小的片状,厚度约2厘米左右;
2、洋葱切片;
3、土豆、胡萝卜去皮后切滚刀块;
黄金猪扒的做法:
1、先用刀背将猪扒肉拍松,然后用生抽、胡椒粉、鸡粉、姜蒜末腌入味,20分钟左右;
2、准备好面粉、鸡蛋液、面包糠;
3、分别将猪扒肉两面依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠;
4、用中小火煎或炸至两面金黄色即可。
咖喱饭的做法:
1、锅中热油,放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒;
2、倒入适量的清水,煮至原料软烂;
3、关火,放入咖喱块搅动至其融化;
4、重新开火,煮约5分钟左右,即可。
* 我买的这种咖喱块盒包装后有详细的做法,你可以把鼠标往上挪几下,再看一下原料图的第三张小图
最后,取盘子装好饭,摆上猪扒,再淋上咖喱料,OK~~~
味道好极了!全家人给予一致好评哦……