简介：
在餐桌上，人们发现她以素字为先，总会有人无不遗憾地叹息道：“你该少了多少生活的乐趣呀。”还有好友会直接说：“如此之生活还有什么滋味可言，活着还有什么意思？”那个女子举筷挟的只是青菜、豆腐，轻启朱唇细嚼慢咽的品味着，津津有味状真是仙风具足、道骨超脱。再看看当下的这些人，简直是一种暴力的生活方式。有人说：明智者都吃素了。我听了，几乎要为自己前半生的肉欲升腾忏悔了。去素菜馆，谁知，当你手捧素食菜谱时，你会明白标题党不只是娱乐八卦中才有，这里才是集大成。眼前晃动的都是：鸡、鹅、鸭、鱼、虾蟹，每样不漏，只是前边挂了一个素字，模仿荤食还是主旋律，“幻”之有理，那让你食指大动大块朵颐的，不过就是以素油烹制的一块块豆腐、面筋、腐竹。
膳食食疗：
豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
主料:
油豆皮(300克)
辅料:
葱 姜 甜面酱 生抽 糖 花椒 八角 香叶 草果 豆蔻 小茴香
制作流程：
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