咖喱好吃,但用咖喱块就太贵了有点。。。So,我知道了咖喱粉的用法,两块九一包(35g)能用4到5次,三人份的菜。
1.油烧热冒烟,就可以倒入洋葱丁,炒到微黄变软,倒入咖喱粉翻炒,以你自己的口味为准,咖喱可稠可稀,通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最适当的,炉火不可太猛。
2.这时候放入肉块、土豆、胡萝卜等你要煮的东东,让咖喱和材料混在一起。
3.带咖喱煮至差不多要黏住锅底时,加入椰浆或牛奶再继续翻炒,炒至半生熟时,把锅里的材料转放进一个深锅中,再加入大量的椰子浆或牛奶液进去煮,煮至全熟为止(其实如果一开始的锅够大,就不用倒了,还得多刷次锅,多麻烦呀,是吧)。