咖喱粉的用法_派派后花园

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咖喱粉的用法

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神经的兔子

ZxID:11227358

等级: 博览群书
向来缘浅,奈何情深.
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-03-30 0
— 本帖被 清茶淡嫣 执行提前操作(2012-04-11) —
咖喱好吃,但用咖喱块就太贵了有点。。。So,我知道了咖喱粉的用法,两块九一包(35g)能用4到5次,三人份的菜。
1.油烧热冒烟,就可以倒入洋葱丁,炒到微黄变软,倒入咖喱粉翻炒,以你自己的口味为准,咖喱可稠可稀,通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最适当的,炉火不可太猛。
2.这时候放入肉块、土豆、胡萝卜等你要煮的东东,让咖喱和材料混在一起。
3.带咖喱煮至差不多要黏住锅底时,加入椰浆或牛奶再继续翻炒,炒至半生熟时,把锅里的材料转放进一个深锅中,再加入大量的椰子浆或牛奶液进去煮,煮至全熟为止(其实如果一开始的锅够大,就不用倒了,还得多刷次锅,多麻烦呀,是吧)。
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梦微之

ZxID:7647579


等级: 内阁元老
一切都是最好的安排。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-03-30 0
已审核
还有教咖喱粉做法的呀!真不错~
虽然我很少吃含咖喱的东西

xiyouguozhi

ZxID:10502343

等级: 热心会员
过年有加班哦~~~~~~~~~~~
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-03-31 0
终于知道真正的做法了。我都是油热后先放咖喱粉的。再放东西
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