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DIY无锡酱排骨
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了子孑
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发表于: 2012-03-30
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— 本帖被 清茶淡嫣 执行提前操作(2012-04-11) —
做法:将排骨放入水中小煮,加姜片、料酒,去腥撇;煮后投凉,放入锅内煎成微微金黄,加葱姜爆香;加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2—3匙,烧开后改小火。慢火熬40分钟左右,待汁液浓稠肉质松软后熄火
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沙发
发表于: 2012-03-30
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无锡酱排骨好像很出名呀。喜欢
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