前几天兴冲冲的买了台酸奶机自制酸奶，结果发现自制的酸奶感觉比起买的要酸，吃着感觉怪怪的，我又不想加糖，请问该怎么办呢？

加糖是最简单变甜的方法，但我一般加蜂蜜和果酱，而且一般都选择大果粒的果酱调果粒酸奶

蜂蜜呗

偶自己木有做过

我们家是用雪莲菌直接自制的酸奶。也很酸。

但是我都直接喝了的。因为我可以忍受。

老妈是加点水喝蜂蜜 放冰箱 冰一会之后再喝。

我家先是放的果酱==特地买的蓝莓酱，可是那种味道也很奇怪，后来就改成蜂蜜了。。。咳，不加添加剂还真就没买的好吃啊。。。

加甜味中合酸味：

怕胖不加糖么？——网上说酸奶搭红糖代替正餐减肥什么，如果lz想某天走偏方，可以一试。当然也有说红糖和奶类搭配不宜的说法。

加蜂蜜——难道就不会胖了么？蜂蜜糖分也高的啊，不过口感很好的说。

加高甜度水果——如香蕉什么的，软绵绵的口感相近，互不冲突，要知道奶味不是跟所有果味都搭的，个人能接受的有：香蕉，苹果，草莓。

差点忘了，推荐第一名，蜜饯果脯！——我个人觉得很搭的是原味风干制品，比如葡萄干，覆盆子干，大赞。蜜枣也应该很不错。制作工序很重要，比如说徽州蜜枣，风味独特，就肯定不能放进酸奶中了！

加其他食品减淡酸奶浓度：

加燕麦类——即早餐燕麦，甜甜圈之类的谷物杂粮早餐食品，一些煮到粘稠凉后拌入酸奶，一些直接干燥加入

加坚果——尤其是果粒

当做面包抹酱，饼干沾酱，沙拉酱


加其他调味品：

如ls众人推荐，果酱，冰淇凌

谢谢大家的支招
经过几天的实验，我终于找到适合的配比了，还有适合的时间，晚上酸奶的口感很好的说，没加其他东西。
应该是发酵过度了，呃，当然，不排除我已经适应了那种酸度