蒜泥拌紫茄_派派后花园
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蒜泥拌紫茄
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蒜泥拌紫茄
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唐圣
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发表于: 2011-07-25
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蒜泥拌紫茄
描述:recipeImg.jpg
•材料:
A茄子1条 B蒜泥、辣椒末各1茶匙 香菜末1/4茶匙
调味料:酱油膏1大匙 冷开水、香油、红油各1茶匙 糖、黑醋、味精各1茶匙
•作法:
1.茄子洗净,切约6公分长段,再切条状。
2.锅中加油4杯,烧至温油,放入茄子,以中火炸约2分钟至熟透,捞出,沥干油,排入盘中。
3.材料B和调味料拌匀,淋在茄子上即可。
•小秘笈:
美食叮咛
.茄子于烹制前宜先过油,再入菜,成菜时的茄色才会鲜紫,茄肉才会滑嫩。
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bastko
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沙发
发表于: 2011-07-25
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酱油膏
用酱油行不
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高町奈叶。
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心欲满树香馨熏,叶若相惜恰相知。
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板凳
发表于: 2011-07-25
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这个看起来味道不错
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最 美 好 的 日 子 , 我 们 一 起 走 过 。
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Ⅵ歲嘞
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地板
发表于: 2011-07-25
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做法MS挺简单滴咩 8知道厨房杀手能做出来么
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