蒜泥拌紫茄_派派后花园

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蒜泥拌紫茄

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唐圣

ZxID：15086396

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等级: 略知一二
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-07-25 0
蒜泥拌紫茄




•材料：
Ａ茄子1条 Ｂ蒜泥、辣椒末各1茶匙　香菜末1/4茶匙
调味料：酱油膏1大匙　冷开水、香油、红油各1茶匙　糖、黑醋、味精各1茶匙


•作法：
1.茄子洗净，切约6公分长段，再切条状。
2.锅中加油4杯，烧至温油，放入茄子，以中火炸约2分钟至熟透，捞出，沥干油，排入盘中。
3.材料Ｂ和调味料拌匀，淋在茄子上即可。

•小秘笈：
美食叮咛
．茄子于烹制前宜先过油，再入菜，成菜时的茄色才会鲜紫，茄肉才会滑嫩。
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bastko

ZxID：8784922

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等级: 略有小成
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-07-25 0
酱油膏 用酱油行不
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高町奈叶。

ZxID：6328416

774754鲜花 54鸡蛋

等级: 总版主
配偶: 酷拉小夹
心欲满树香馨熏，叶若相惜恰相知。
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-07-25 0
已审。
这个看起来味道不错
最 美 好 的 日 子 ， 我 们 一 起 走 过 。

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Ⅵ歲嘞

ZxID：9738043

89309鲜花 13鸡蛋

等级: 派派版主
配偶: 桑暖
举报 只看该作者 地板   发表于: 2011-07-25 0
做法MS挺简单滴咩  8知道厨房杀手能做出来么
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