自从在Target买了这个小不锈钢漏瓢之后，自制豆浆就太容易了。这个不锈钢漏瓢的网很密，而且过滤豆渣时可以直接搭在盆上，很方便。清洗起来也很方便。
用料：
1杯有机干黄豆，10杯水
做法：
黄豆泡水过夜
泡好的黄豆放入一大汤锅里，加10杯水，用手提粉碎机直接在锅里把黄豆打碎, 煮15分钟让豆渣膨胀，便于过滤
用上面介绍的这个小不锈钢漏瓢过滤豆渣
把过滤后的豆浆再煮15分钟
自制豆浆完成
自制豆浆
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牛油果冰淇淋
这个牛油果冰淇淋是消灭牛油果的好办法。它的制作方法以前贴过，这次是用有机黑红糖(sucanat), 所以颜色比较深些。
用料：
2个牛油果的肉，1／2杯有机黑红糖(sucanat)，1／4小勺纯香草精（pure vanilla extract），1／2杯杏仁奶
做法：
把所有用料混合用粉碎机打碎搅拌，放入容器里进冻室冻4小时以上。
室温放置十分钟，开吃。
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我的烹调原则：植物原料，健康，美味，易作
