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还是要保持微笑:)
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食材明细主料: 河虾。
配料: 青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒。1、河虾洗净后剪去虾熗、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少许盐腌制20分钟。 2、将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上)。 3、苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少许盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用。4、将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上。 5、烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤10-15分钟即可。 小贴士◎撒一点芝士更好吃。
◎大蒜的味道和海鲜很搭配,搭配在一起非常的鲜香。加苹果碎,减低了点蒜的味道,不过更香哦。
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