蒸一碗干饭，用一口好锅，摊一张蛋饼，做个【蛋卷饭】_派派后花园

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蒸一碗干饭，用一口好锅，摊一张蛋饼，做个【蛋卷饭】

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麦芽脆心

ZxID：9989050

292鲜花 0鸡蛋

等级: 热心会员
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-02-22 0
蒸一碗干饭，用一口好锅，摊一张蛋饼，做个【蛋卷饭】。

自己做了辣白菜，毫不客气的说，味道很正。辣白菜的用处很多，不单直接吃，可以炒饭，拌面，做汤等等，于是，辣白菜的一系列衍生品应接而来，首当其冲的，自然是辣白菜炒饭。炒饭其实是寻常百姓吃的最多的饭食，说来很简单，自家也是有自家的味道。

而摊一张蛋饼，卷入热乎乎的辣白菜炒饭，其实是我一直构思的。因为想着红红的炒饭配上金黄的蛋饼，这个样子一定差不了。事实证明，我是对的。先来说说炒饭，炒饭的米饭一定是蒸的比较硬的饭，而且需要放凉再用，隔夜饭最好。而摊蛋饼，则就需要一口好的不粘锅了。

【辣白菜炒饭】

原料：

辣白菜半碗、蒸好的干饭1碗、油3汤匙、洋葱少许。

做法：

1、辣白菜切碎，干饭打散。（做炒饭用的干饭最好是硬一些的），鸡蛋是用做摊蛋饼的。锅里热油，洋葱爆香，放入辣白菜小火翻炒一会。

2、倒入干饭，迅速翻炒至辣白菜和米饭均匀即可。（因为辣白菜的味道很齐全了，炒饭就不需要额外再加别的调料了）




炒好的饭，没有一丝粘锅。




【蛋卷饭】

原料：

笨鸡蛋2个、辣白菜炒饭适量。

做法：

1、鸡蛋2个打散，倒入锅子里，中小火，迅速转动锅子摊平蛋液，然后继续煎至凝固。

2、摊好的蛋饼小心的揭下来，放在板子上，上面摊一层辣白菜炒饭，卷起切片即可。


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大骗子安徒生

ZxID：14180166

3344鲜花 0鸡蛋

等级: 文学之神
配偶: 七夜时差。
<一切的清新只为了迎接重口味>
举报 只看该作者 46楼  发表于: 2011-04-04 0
蛋包饭呀蛋包饭。
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M418

ZxID：14236515

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等级: 牙牙学语
举报 只看该作者 45楼  发表于: 2011-04-04 0
看起来好好吃的感觉,非常有食欲啊!(^o^)/~
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feiguohai79

ZxID：3758849

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等级: 博览群书
举报 只看该作者 44楼  发表于: 2011-04-04 0
好有食欲too！
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Flax咩

ZxID：13766889

3354鲜花 4鸡蛋

等级: 文坛巨匠
感冒、无力、潜。
举报 只看该作者 43楼  发表于: 2011-04-04 0
太有食欲了

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xiaomanv

ZxID：5347319

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等级: 自由撰稿
举报 只看该作者 42楼  发表于: 2011-03-31 0
漂亮
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南瓜，加油

ZxID：10739262

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等级: 专栏作家
静默则熟
举报 只看该作者 41楼  发表于: 2011-03-30 0
好想尝一口呀，呜呜，感觉还是很有家的味道
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yxc如水静好

ZxID：8183021

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等级: 读书识字
举报 只看该作者 40楼  发表于: 2011-03-30 0
好想吃啊，尽管我刚吃完，听起来不难嘛，回家试试
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精灵妃儿

ZxID：12466350

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等级: 脱颖而出
不蒸馒头争口气。。。
举报 只看该作者 39楼  发表于: 2011-03-30 0
要去买口号的平底锅了。。。
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568698456

ZxID：5847766

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等级: 文学大师
You  are  the 
举报 只看该作者 38楼  发表于: 2011-03-26 0
我喜欢吃饭···
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sunday79

ZxID：2160255

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等级: 读书识字
举报 只看该作者 37楼  发表于: 2011-03-25 0
看得就想吃的，我们家有做蛋饼的锅子的，我明天也试试去。
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兮颜。

ZxID：6854485

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等级: 略有小成
K。派派也太TM坑爹了吧，把我们全淹死了。
举报 只看该作者 36楼  发表于: 2011-03-25 0
我家没有平底锅啊。
我想有个签名图~
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偷懒滴猫

ZxID：14055451

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等级: 读书识字
举报 只看该作者 35楼  发表于: 2011-03-20 0
想吃！！！
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ljj972414583

ZxID：11909672

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等级: 略有小成
此生，你不来我不老
举报 只看该作者 34楼  发表于: 2011-03-19 0
没辣白菜啊！应该说说怎么弄辣白菜么！
你是我不能言说的伤，想遗忘又忍不住回想
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朗a猎手

ZxID：3920632

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等级: 寒窗墨者
举报 只看该作者 33楼  发表于: 2011-03-14 0
好吃，看着就好吃。
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autumn025

ZxID：13745700

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等级: 文坛巨匠
发烧的孩子伤不起。。。。。
举报 只看该作者 32楼  发表于: 2011-03-14 0
我是懒人，估计炒了饭，就直接吃了
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紫雨－苯

ZxID：8803994

4562鲜花 0鸡蛋

等级: 博雅杂志组
配偶: 轩依
我春天了在２－２０日凌晨　这是我值得记忆的一冬　　此猫有主！
举报 只看该作者 31楼  发表于: 2011-03-14 0
看了就有食欲那

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lngydx

ZxID：2704903

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等级: 热心会员
能做无忧无虑的孩子，谁愿意老气横秋呢
举报 只看该作者 30楼  发表于: 2011-03-13 0
看起来很好吃的样子
我都饿了
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何掬幽

ZxID：8439624

140鲜花 0鸡蛋
等级: 家喻户晓
举报 只看该作者 29楼  发表于: 2011-03-13 0
学习了，看起来就很有食欲

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流哖之末°

ZxID：12816587

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等级: 牙牙学语
ら Ｔhat kind of love is only on
举报 只看该作者 28楼  发表于: 2011-03-12 0
饿了
ら Ｔhat kind of love is only one
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