楼主不是一个会做菜的人,所以只能挑选这种楼主很有把握做法很简单的菜式了,喜欢吃虾的朋友可以做做看~度娘白灼虾做法:白灼虾的
制作材料:
主料:基围虾500克
辅料:辣椒(红,尖)25克
调料:生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克
做菜
步骤:
1. 将鲜虾洗净;
2. 辣椒丝放在味碟上;
3. 用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀;
4. 用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
楼主自己的做法(提倡不会做菜的人参考.....):
大虾只需要煮熟即可,约莫是要沸水煮5分钟就能煮好,沸水中加入葱跟姜(楼主是四川人,不太能忍受海鲜的腥),蘸碟由姜、香菜、葱一起混合着切成末,放入碟中加一勺醋一点盐、鸡精,最后倒入白开水。