山茶花可以当作中药材使用，但不是所有的茶花都可以入药。台北市立联合医院仁爱院区中医科医师廖桂声表示，虽然山茶花算是观赏用花木，然而，传统中医也可以把它当作药材，能凉血止血、散瘀消肿，只是这种茶花为红茶花，跟其他的茶花有些不同，并不是所有茶花都可以入药。
廖医师指出，山茶花的花期甚长，约从十一月到翌年五月，除了作为栽植观赏用之外，在药用上也常被采用，但药用的山茶与当茶饮用的乌龙、包种等茶树是同科不同种，只有红茶花的山茶才能入药使用，适合用来治疗咳嗽喀血、跌打损伤、妇女崩漏等病症。
廖桂声医师进一步指出，中医认为，山茶花性味甘苦平、凉，入肝、肺二经，有凉血止血、散瘀消肿的作用。现代药理研究也发现，山茶花所含的咖啡碱，除强心、兴奋、提神作用外，又具有收敛的效果，为止血良药。
例如若有创伤出血者，可以把山茶花研磨成细末，然后敷撒在伤口上，再用消毒纱布包里。
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