【已审】什么样的早餐利于孩子学习_派派后花园

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【已审】什么样的早餐利于孩子学习

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tutu2117

ZxID:638610


等级: 热心会员
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-12-27 0
美国科学家试验证实,在其余试验条件相同的情形下,吃高蛋白早餐的孩子成就优于吃素食早餐者,而不吃早餐孩子的学习成就更差。如不吃早餐容易患消化道疾病。会降低大脑功效,影响大脑发育。不吃早餐体内胆固醇高。长期不吃早餐还容易患胆结石,并影响儿童发育。

很多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为含硫磷元素多的食品,属于酸性,而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素,还含有很多钙、钾、镁,因此属于碱性食品。假如饮食搭配不当,便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性食品在饮食中超量,容易导致血液偏酸性,使血液色彩加深、粘度增大,还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲惫倦怠、胃酸过多、便秘。最近,营养学家建议,学生早餐既要能供给足够的热量,又要能激活脑功能。早餐一定要吃好,最好搭配一些新鲜蔬菜。早餐应占全天总热能25—30%,能量来源比例是蛋白质供给的能量占总能量11%—15%,脂肪应占20—30%,碳水化合物应占55—65%。

早餐有两类食品不宜多吃:

一类是以碳水化合物为主的食品,因含有大量淀粉和糖分,进进体内可合成更多的有镇静作用的血清素,致使脑细胞活力受限,无法最大限度地使用脑力,使工作和学习效率下降。

另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食品,因摄进脂肪和胆固醇过多,消化时间长,可使血液过久地积于腹部,造成脑部血流量减少,因而导致脑细胞缺氧,全部上午头脑昏昏沉沉,思维迟钝。脑营养学家认为,科学的早餐原则应以低脂低糖为主,选择猪瘦肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食品,再补以谷物、面食为妥。
[ 此贴被流螢°在2010-12-27 23:14重新编辑 ]
禛惜黛玉

ZxID:13699390

等级: 文学之神
☆鳳凰於飛,翙翙其羽☆
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-12-27 0
又長知識了.



☆鳳凰於飛瀟瀟江湖百折歸!雁字囬時雲中點點离人淚!
斷崖驚魂已是前世不堪追!天涯路遙明月如霜永相隨!☆
流螢°

ZxID:255479


等级: 内阁元老
配偶: 涼緖°
万瘦无疆┗|`O′|┛ 嗷~~
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-12-27 0
Re:什么样的早餐利于孩子学习
已审核、
吃了一冬天的煎包+小馄饨了-,-

xiaomanv

ZxID:5347319

等级: 自由撰稿
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-12-28 0
不错
kisskim

ZxID:5532602


等级: 禁止发言
配偶: 大椿
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-12-28 0
蛋黄不宜多吃??不是吧。。。
|夺朱

ZxID:13593495


等级: 略有小成
配偶: |红紫
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-12-28 0
学校才不管我们这些孩子

yanqinxiao2010

ZxID:13693979

等级: 略知一二
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-12-28 0
早上没时间弄早餐啊
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