假如您已年过四十岁，您应该好好阅读本文，以便获得一些简单易行的方法以增加机体的代谢，而防止体重增加或增加太快。正如我们的年龄会增大一样，我们的体重也会随着年龄的增大而增加，但是我们能够阻止体重随着年龄的增大而增加。
为何年过四十的人容易出现体重增加呢？其原因主要是年过四十的人代谢降低。研究表明，年过四十岁的人代谢开始降低，体重亦随之增加。年过四十的人代谢率降低的速率大致是每十年减少５％。如果您的体重一向变化不大，但年过四十后则可能突然出现显著的增加。事实上，这种情况并非仅仅困扰着您一个人，而是这种现象比较常见或普遍。
有很多人经常讲，“怎么搞的，我的饮食和运动习惯均没有显著的变化，可我的体重最近增加得很快，出现什么问题吗？”其原因通常是您的代谢率降低了，其结果是您摄入的食物并未像往常那样消耗掉，而有一小部分以脂肪或蛋白质的形式储存于体内，结果当然是增加了体重。因此，面临这种情况的人，如果不在饮食和运动等方面进行调整，他或她的体重将会在一个相对较短的时间内显著增加。
如何增加代谢和预防体重增加？
年过四十的人如何增加代谢，以预防体重增加呢？方法很简单，常用者包括：
１、运动 能够增大肌肉的锻炼方式（如举重、阻力运动等）和有氧运动（如散步、慢跑等）常常是最有效的增加代谢的运动方式。其理由是：一是肌肉的代谢率是脂肪组织的３倍，故肌肉越多，则人的代谢越高；二是四十岁以后的人，每年人体肌肉的总量大致以6～8%的速率减少，故有必要加强锻炼，以阻止肌肉的减少或萎缩。总之，合理的体育锻炼可以强健肌肉、增加代谢和预防肥胖。事实上，您每次不必花太长的时间，半小时左右，每周３～４次的体育锻炼即可帮助您保持一个很好的体型。
２、调整食谱 该方法也不复杂，您仅需要每天均较以往减少百分之十左右的热量（约一百卡）摄入即可，如由人们常说的“九分饱”改为“八分饱”。另外，不要吃鸡皮和奶酪，和不喝全脂牛奶等都是减少热量摄入的好方法。
３、服用天然的代谢增强剂
１）乌龙茶或绿茶 因含多酚类物质，故有利于加速脂肪的消耗。人们应该用温水，而非开水冲泡茶叶，以免水温过高而破坏茶叶中的多酚类物质。
２）黑胡椒 因含有可保护线粒体的胡椒碱，黑胡椒有利于增加人体的代谢，进而防止体重的增加。如果以黑胡椒代替盐，还可减少食盐的摄入，而有利于预防和治疗高血压。
３）豆类制品 因富含纤维而易使人进餐时产生饱胀感，故有利于减少热量的摄入。另有认为，豆类制品可降低人体的胰岛素水平而有利于减少体内脂肪的沉积。
４）冰水 每天喝７～８杯含有冰块的水（冰水），不仅因可产生饱胀感而利于减少食品的摄入，更可因降低了体核温度（core temperature）而有利于增加人体的代谢，亦有利于控制体重或减肥。
[ 此贴被孟客在2010-10-29 16:09重新编辑 ]
