【已审】隔夜菜下肚 罹患胃癌率增2成_派派后花园

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【已审】隔夜菜下肚 罹患胃癌率增2成

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devilcro

ZxID:194472

等级: 略有小成
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-10-19 0
很多民众会把吃不玩的菜,放到冰箱留到隔天加热再吃,但是提醒您这样可能会吃出问题,有医师说,因为绿色叶菜类中含有农菜残留的硝酸盐,如果配上隔夜的海鲜一起加热,可能会产生致癌的亚硝胺,罹患胃癌的风险增加两成。


掀开报纸,餐桌上放着昨天剩下来的菜,中午再放进锅里加热一下继续吃,小心胃癌可能就会找上你,尤其是一口青菜一口海鲜,通通都是昨天吃不完的,天气冷就放在餐桌上,经过一整夜不断滋生细菌,青菜里残留的农药配着隔夜海鲜,产生致癌物亚硝胺就会提高胃癌的风险,不只这样,没加热完全也容易出问题,最好的方法就是洗菜要洗干净,尽量避免农药的残留,煮菜也不要过量,当天煮的最好当天就吃掉。
[ 此贴被孟客在2010-10-19 22:16重新编辑 ]
孟客

ZxID:10083412


等级: 内阁元老
配偶: 百草春生
仿佛自如。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-10-19 0
已审。
我也不想吃隔夜菜。。

雪映林木疏。

ZxID:2731978


等级: 内阁元老
配偶: 一碗米粥
可爱。
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-10-20 0
以后做饭,当天吃完

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