〔记者杨菁菁/高雄报导〕35岁企业女秘书,身高164公分,体重始终维持在52公斤,却在最近健康检查中发现总胆固醇指数高达260mg/dL,高密度胆固醇指数也只有38mg/dL,医师仔细谘询后发现,女秘书怕身材发胖,不敢多吃淀粉,却以海鲜、盐酥鸡、蛋及肉类代替,造成体内累积过多胆固醇,代谢不掉。
高医大学心脏内科助理教授朱志生强调,高胆固醇已经不是肥胖者专利,身材标准纤瘦的人,也越来越多有胆固醇过高的案例,除了家族性遗传基因会影响胆固醇过高,饮食及生活习惯不当都会让高胆固醇上身。
瘦子要预防血中胆固醇过高,就是要避免高胆固醇生活形态。尤其是先前曾经流行不吃淀粉类,只吃肉、菜及海鲜的减肥方法,海鲜类热量低,让减肥者掉以轻心,毫无节制地食用,导致胆固醇指数飙高。
朱志生提醒减肥除了少吃多动以外,要均衡饮食,少吃油炸类、带壳海鲜及内脏,掌握333法则定期地、规律地运动(一周3次、每次30分钟、心跳每分钟130下以上)。
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