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【已审】紫色莲花小饼
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【已审】紫色莲花小饼
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发表于: 2010-09-28
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紫色 济州岛野生粉白莲花干拌粉
黄油75g,糖粉45g,盐少许,香草精适量,低粉140g,莲花干拌粉20g
1)覆盆子粉用少许热水冲开,黄油室温软化
2)加入糖粉和黄油拌匀,不用打发
3)加入低粉,覆盆子水,香草精拌匀成面团
4)擀开包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时
5)把面团擀开,用饼干模刻字,放入烤箱180度10分钟
ps:刻字饼干因为要保持饼干的形状,所以黄油和糖粉不用打发。
用高温烘焙可以保持形状,时间短容易黑,请在烤箱前观察,以免烘焙过度,颜色不好看。
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板凳
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地板
发表于: 2010-09-28
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