【已审】——【☆东北大众情人菜☆】——の东北大丰收の_派派后花园

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【已审】——【☆东北大众情人菜☆】——の东北大丰收の

 刷新数据 楼层直达
谈岂寒。

ZxID：9541645

200904鲜花 19鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 玉清
迷途漫漫，终有归途
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-09-10 0


『东北大丰收』




相比南派菜系的精致婉约，东北菜属豪放派，热闹、泼辣、粗线条、不拘一格、豪情万丈。好像外表木讷、内心憨实的东北男人，用情大多粗糙，但偶尔灵光闪现的柔情绕指，却可以绕进人的心里去。

可能是生在东北的缘故，我很少去非常纯粹的东北菜馆，我更喜欢猎奇新鲜的东西。可我觉得东北农家菜的精神就是在田埂间，在农家小院里，在晒在屋檐下那串串金黄中。是带着新鲜的泥土气，憨厚的人情味，用大铁锅烹饪出来的烟火温情。

今天上一道东北农家菜，东北大丰收炖，这道菜真可谓是东北菜中的大众情人，豆角、南瓜、玉米、土豆、排骨，你想得到的新鲜食材都可以随意炖进去，香浓软糯的口感十分下饭，多面、丰富，有内涵、平易近人、开朗大气，这难道不是一位合格的大众情人吗？



【东北大丰收】
材料：排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米、东北大酱、八角、葱姜蒜等
做法：
1，排骨洗净，滚水汆烫捞出备用
2，锅内放少量油，加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味，下排骨煸炒出油，加稀释好的大酱、生抽、老抽继续翻炒，加足量清水，大火烧开后转中火煮炖30分钟。
3，豆角掐头去尾洗净掰小段，另起锅放油翻炒，将炒熟的豆角放入排骨锅中
4，再将、玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中，煮炖15分钟，待所有食材熟软后，加鸡粉调味即成



[ 此贴被流螢°在2010-09-10 11:06重新编辑 ]
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流螢°

ZxID：255479

3531鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 涼緖°
万瘦无疆┗|｀O′|┛ 嗷~~
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-09-10 0
Re:——【☆东北大众情人菜☆】——の东北大丰收の
已审核。
咱想到最近餐桌上很红的那个五谷丰登咧

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任意平

ZxID：11377972

1174鲜花 1鸡蛋

等级: 内阁元老
路人123 心懒意懒
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-09-10 0
我就只看到那几块肉（ˉ﹃ˉ）口水
签名档
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小庆的诱惑

ZxID：12158261

0鲜花 0鸡蛋

等级: 文学大师
星もない夜の空 行くあても见えない目で贵方だけ居ればいい こ
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-09-10 0
根本就是大杂烩嘛~

 

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单色画板

ZxID：12542955

0鲜花 0鸡蛋
等级: 寒窗墨者
于千万人中寻觅着~~
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-09-10 0
我只喜欢玉米和肉 哈哈 我要回家吃肉
山有木兮木有枝~
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空桐千影

ZxID：12618914

0鲜花 0鸡蛋

等级: 职业撰稿
我想的，我要的，都不是我的。
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-09-10 0
我一看那肉就晕。


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黑白。灰

ZxID：9365524

1056鲜花 0鸡蛋

等级: 派派贵宾
配偶: 薄荷语白
不挪窝
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-09-10 0
师傅~这道菜我很喜欢吃啊啊啊啊 ~
尤其是那个玉米~我的爱啊啊啊啊啊~
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黑白。灰

ZxID：9365524

1056鲜花 0鸡蛋

等级: 派派贵宾
配偶: 薄荷语白
不挪窝
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-09-10 0
师傅~这道菜我很喜欢吃啊啊啊啊 ~
尤其是那个玉米~我的爱啊啊啊啊啊~
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秋暖

ZxID：12810914

0鲜花 0鸡蛋
等级: 自由撰稿
有点乱，沉默
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-09-11 0
我这边到是有东北菜馆，那天去问问，有没有这道菜好了

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米莫莫

ZxID：12607760

0鲜花 0鸡蛋

等级: 略有小成
配偶: 幽幽の暮竹
去留无意，望天上云卷云舒
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-09-12 0
挺好吃的呀~
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zly281

ZxID：12119337

0鲜花 0鸡蛋

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-09-12 0
吼吼吼    好想吃    呜呜呜    看的都饿了
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竹林失火

ZxID：12695277

0鲜花 0鸡蛋
等级: 文学俊才
清汤挂面修行中
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2010-09-14 0
我还蛮憧憬东北菜的
很充实
学会不和父母顶嘴,学会为了维护友谊让步
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彩水晶

ZxID：13113552

28鲜花 0鸡蛋

等级: 家喻户晓
潜水看书中(￣▽￣)
举报 只看该作者 12楼  发表于: 2010-09-14 0
样子有些怪
[/img][img]
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饭团^^

ZxID：286379

45528鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
不骄不躁戒熬夜
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2010-09-17 0
看起来很美味


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寂静深谷

ZxID：12102431

0鲜花 0鸡蛋
等级: 略有小成
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2010-09-17 0
每次去东北馆都点这个的
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