饮食中的六对“鸳鸯配”_派派后花园

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饮食中的六对“鸳鸯配”

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雨寒惜

ZxID：2181934

221鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 沈嫣落
闭关修炼中........
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-12-28 0
— 本帖被 琳儿来也 执行合并操作(2010-07-15) —
[attachment=2658168]
饮食中有“食物相克”的说法，不过，如果两种食物搭配合理，不仅不会“相克”，还会起到营养互补的作用。以下便是六对有“鸳鸯配”之称的食物搭配法。

　　芝麻配海带：有美容、抗衰老的作用。

　　猪肝配菠菜：对治疗贫血有奇效。

　　牛肉配土豆：牛肉营养价值高，但肉质较粗糙，有时会破坏胃黏膜，将土豆与之同煮，不仅增加了土豆的维生素，还能起到保护胃黏膜的作用。

　　百合配鸡蛋：有滋阴润燥，清心安神的功效，如果加糖调理，效果更佳。羊肉配生姜：羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配可谓暖上加暖，同时还可治寒腹痛。

　　鸭肉配山药：鸭肉有补阴作用，还可清热止咳，加入山药可消除油腻，补肺效果更佳。
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Оo.ｍ﹏曾經の有個｀小釹孩｀跑到ωǒ面前对ωǒ说：メ_哥哥，伱好帅哦｀｀ωǒ上去就是两巴掌：ツ废话

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琳儿来也

ZxID：1497904

33324鲜花 2鸡蛋

等级: 总版主
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-12-28 0
额。图很漂亮

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゛臉紅紅....

ZxID：704295

489892鲜花 250鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 淡淡。懒懒的
把每一次都当作是最后一次。
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-12-29 0
我喜欢牛肉配土豆

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、Smoking

ZxID：1821107

0鲜花 0鸡蛋

等级: 文坛巨匠
春香曰 : ﹎情人無處吥洅⺌.梦龙無法取鮘.﹎﹖
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-12-29 0
了解一下。
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xufeng5203

ZxID：534837

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等级: 明星作家
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-12-29 0
好看
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妖風

ZxID：2163705

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等级: 内阁元老
小风
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-12-29 0
等下去做个百合配鸡蛋 如果不好吃 我找你啊 老板
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MI@ZUI

ZxID：12414774

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等级: 文学俊才
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-07-15 0
常见饮食中的最佳“鸳鸯配”


    饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。

    1 、芝麻配海带

    把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。

    2 、猪肝配菠菜

    猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。

    3 、糙米配咖啡

    把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。

    4 、牛肉配土豆

    牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。

    5 、百合配鸡蛋

    有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

    6 、羊肉配生姜

    羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。

    7 、甲鱼配蜜糖

    有仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。

    8 、鸭肉配山药

    老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。

    9 、鲤鱼配米醋

    鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。

    10 、肉配大蒜

    俗话说：“吃肉大蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的，但从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素 B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。



附赠：【常吃鸡蛋的几个好处】



1 、吃鸡蛋降低心脑血管发病率

　　加拿大最新研究显示煮或煎的鸡蛋中蛋白质可以降低血压，降低心脑血管发病率，并且煎鸡蛋比煮鸡蛋效果更好。艾伯特大学的研究人员写到“研究结果表明当人吃下煮熟的鸡蛋，鸡蛋在体内消化时，会产生大量ACE抑制肽。这种物质对心血管疾病有预防作用。”

2 、 鸡蛋可改善男性性能力

　　鸡蛋，中医认为它味甘性平，有养心安神、滋阴润燥、养血息风的作用。而它也是性生活后恢复元气最好的“还原剂”之一。专家建议，同房后吃上两个荷包蛋或一碗甜酒鸡蛋，有助双方迅速恢复体力。印度妇女会煮各种提高丈夫性能力的食物。


3 、醋煮鸡蛋可以治疗声音沙哑

　　经常会有人因为用嗓过度或者劳累而出现嗓子喑哑的状况，声音嘶哑，喉部干燥，伴有咳嗽、咯痰，老也不见好。这时候，吃点醋煮鸡蛋可以有效地缓解，尤其是对血虚、阴虚体质的人尤为有效。

4 、 想减肥 每天吃两个鸡蛋

　　专家说，因为鸡蛋带来的饱感会更持久，且不需要担心胆固醇，与当前流行的观点不同，新研究发现鸡蛋可降低体内胆固醇，鸡蛋还富含维生素B和硒，可补充能量和延缓衰老。


5 、西红柿炒鸡蛋保护心血管

　　鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素，可软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿就能规避胆固醇高弊端。其次，西红柿含丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。

6 、 韭菜炒鸡蛋 协调阴阳

　　韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。鸡蛋性平，可滋阴，补血补气，养心安神。“韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。韭菜有“春天第一菜”的美誉，而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择。
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