营养师点评10种office零食_派派后花园

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营养师点评10种office零食

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意亂訫煩

ZxID:1760900


等级: 内阁元老
﹎.當妳再也不能擁有的時候_妳唯壹能做到的就是不要忘記.
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-12-25 0
办公室零食有时比正餐还重要!营养师特别推荐了10种办公室零食、低糖、低脂肪、低卡路里的特点,让你既能大胆享受,又能保持office最佳身心状态。


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咖啡、牛奶

营养看点:有人不能饮奶,或根本不喜欢牛奶的味道。然而,难以割舍的是牛奶的营养价值,它的乳钙含量丰富,吸收率高;有人喜欢喝咖啡,但选的是三合一速溶咖啡包,三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配,植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪,而你还必须顺带喝下去那么多糖。

食用原则:准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪),加一小勺咖啡粉,以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。



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海苔

营养看点:紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质,含碘量尤其高,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病。

食用原则:这种薄薄的东西吃了不会发胖,因为它几乎不含什么脂肪,也没有什么能量!



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豆腐干

营养看点:豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡,蛋白质、脂肪和碳水化合物,哪一样都不缺,哪一样又都不过多。据测定,每100克的豆腐干含有336千卡的热量,含731毫克的钙,而脂肪含量不足16克,多吃也不会发胖。

食用原则:如果错过了正餐,吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克,作为零食吃上两三片,就能补充全天所需钙量的40%。



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牛肉干、酱牛肉

营养看点:酱牛肉或牛肉干富含蛋白质,有一些血红素铁,同时,锌、硒和各种B族维生素含量也比较高,能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉,牛肉干含水分和盐分更少些。另外,酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2,钠的含量却高一倍。

食用原则:这两种零食适合在腹中空空时吃。



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烤鱼片、鱿鱼丝

营养看点:烤鱼片经干燥后,水分含量降低,营养物质得到浓缩,蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量却不高,而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸,如EPA、DHA等,均具有降脂益智的作用。

食用原则:烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品,吃得开心,还要适当限量才好。



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即食果蔬片

营养看点:曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片,现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了,它们的能量和糖分都比较高。现在,苹果、胡萝卜,甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品,采用低温真空干燥工艺生产,果蔬的营养损失小。

食用原则:多吃无益,因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。



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话梅与橄榄

营养看点:话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸,能促进消化液的分泌,帮助消化,所以,话梅和橄榄适合餐间或餐后吃,而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气,是office零食谱中不可或缺的品种!

食用原则:每天2~3枚,在饭后。


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鲜果、鲜蔬

营养看点:一个鲜字缺不得。蔬果的营养随储存时间的延长而不断退减。此外,准备一日所需的新鲜果蔬,还要本着适量的原则(250克/日),过量则有悖养生之道。

食用原则:在进餐一小时左右,吃一个苹果,或是半个橙子,也可以是黄瓜或西红柿,它们所含的维生素、水分、膳食纤维和抗氧化物质能弥补正餐营养的不足,调理肠胃功能,促进食物的运化,并驱散困顿,带给人好心情。



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山核桃

营养看点:山核桃的能量和脂肪含量与核桃等坚果接近,而矿物质含量相当于核桃的2倍,特别是锌含量丰富。再则,山核桃油中富含健康的单不饱和脂肪酸,其营养价值丝毫不低于橄榄油,独具降低血脂、维护心脑血管健康的功效,这是其他坚果无法比拟的优势。中医认为山核桃还具有润肺强肾的功效。

食用原则:经过炒制加工的山核桃很咸,尽量不要吃它的皮,以免摄入过多的钠。另外,最好不要买裹了糖衣的山核桃仁,一是增加了糖分,再则容易吃多。



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低糖燕麦片

营养看点:麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。

需要久煮的生麦片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热2~3分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高。

食用原则:错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。

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酱油二块五

ZxID:1611080


等级: 文学大师
弓凛   0/1梅林   0/1王哈   0/1旧剑   0/2
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-12-25 0
我现在不是office 还是class 55555555
两个人的舞会

ZxID:278034


等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-12-25 0
牛奶我超级爱喝
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
紫蝶飘海

ZxID:2394277

等级: 博览群书
蝴蝶终究飞不过海
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-12-25 0
不错,收藏
、Smoking

ZxID:1821107


等级: 文坛巨匠
春香曰 : ﹎情人無處吥洅⺌.梦龙無法取鮘.﹎﹖
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-12-26 0
呵呵。我平时都喜欢吃。。
琳儿来也

ZxID:1497904


等级: 总版主
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-12-26 0
大部分我爱吃哦

hoxingy

ZxID:696101

等级: 自由撰稿
I'll make it
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2008-12-26 0
除了豆腐干偶都喜欢!!!!
爱我所爱~
かいよう

ZxID:2132025

等级: 小有名气
只想优雅转身,不料华丽撞墙!
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2008-12-26 0
看了楼主的分享,开始期待以后的office生活了~~~
我的心,无处可藏
卢卡斯刘

ZxID:2398077


等级: 脱颖而出
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2008-12-26 0
豆腐干 HOHO  我的最爱
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