现在各种减肥方法层出不穷，美国又开始流行起花生酱减肥了。或许这在你听来觉得很难以相信吧？花生酱这么高热量高脂肪的食物怎么能减肥呢？不过这就是最新的流行方法哦！
花生酱是由花生制造而成的，里面含有丰富的纤维、钾、磷、镁、锌等，但同时也含有高热量和高脂肪。不过，花生酱的脂肪以单不饱和脂肪为主，对心脏健康有益，甚至能调节血液中的三酸甘油酯。因此，美国营养师称花生酱减肥餐是一个美国版本的地中海饮食，只不过用花生酱的单不饱和脂肪取代了橄榄油而已。
这种减肥餐要求每餐吃两大勺花生酱，通过花生酱的脂肪带来饱腹感，从而更容易减少食量。目前流行的减肥餐全部都依赖于低脂，然而，饮食中缺乏脂肪，令饱足感下降，反而更希望进食高脂食物。此外，减肥时完全戒除脂肪，会降低对脂溶性维生素的吸收，使皮肤变干及粗糙。所以，减肥也需要摄取适量的脂肪，花生酱减肥就是这样兴起并流行起来的。
这种方法有一定的科学道理，也符合哈佛大学所提出的“露卡素”减肥原理。所以科学健康的膳食结构才是减肥的根本。
