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传说早在7世纪一位牧羊人发现羊吃了一种红色坚果后异常兴奋，这便是第一棵咖啡树的发现。直到16世纪阿拉伯人经也门摩卡港将咖啡豆运输至欧洲，再到后来发展至全球，咖啡这个拥有千年历史的神奇饮品，在世界各地都有着它的独特文化。
[color=#3e2d26][b][size=3]“我不在家里，就在咖啡馆。不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”[/size][/b][/color]每一个国家都有自己独特偏好的风味。体会一个城市最直观的方式也许是走进一家当地咖啡馆，在空气中满是烘焙可可豆香醇、温暖的气味中品上一杯特色咖啡。当旅行遇见咖啡，让我们去体味一下不同国家的咖啡文化吧~
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[align=center][color=#3e2d26][b][size=3]第一站 | 英国-伦敦[/size][/b][/color][/align]
英国人嗜茶，这是举世皆知的。但从17世纪中期到18世纪初，整个伦敦都泡在咖啡里而不是茶里。英国的男人由酗酒改成酗咖啡，或者两者兼而有之——在酒馆里喝醉了就跑去咖啡馆用咖啡因清醒一下，再跑去酒馆继续喝。
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英国第一家咖啡馆出现在1650年的牛津大学，是一个黎巴嫩犹太人开设的。而到了1700年，伦敦的咖啡馆已高达2000多家。咖啡馆作为最早为大众提供平等交流对话的场所，深受欢迎。但咖啡馆从一开始就带有明显的“圈子”特征，也就是“物以类聚、人以群分”——清教徒、新教徒、天主教徒、犹太人、文人墨客、商贾、律师、医生等，几乎每个咖啡馆都有自己固定的一批客人。开放的咖啡馆打破了以前等级和身份分明的社交结构，同时也在另一层面上作了新的划分。
咖啡馆推荐
[color=#3e2d26][b][size=3]Monmouth Coffee[/size][/b][/color]
因为第一家店坐落在Covent Garden的Monmouth Street上，所以因此而得名“Monmouth Coffee”。这是伦敦最有名的独立咖啡店，也是伦敦地区最受欢迎的咖啡店。这里的焙烧和混合咖啡30年来一直被认为是最理想的。
地址：27 Monmouth Street, Covent Garden, London WC2H 9EP, England
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[color=#3e2d26][b][size=3]Guardian Coffee[/size][/b][/color]
《卫报》咖啡馆是一个全新的咖啡营销方式。走进店内，到处是英国著名报纸《卫报》的存在，墙上、窗玻璃上大型的字母“g”就体现出《卫报》的主题。与英国通讯公司EE的合作，馆内每个桌子上搭配一个平板电脑可以浏览《卫报》的新闻内容。电子版新闻内容的设计更是讨巧，让每位读者在一小时内看完。或者选择一张桌子坐下翻看当日的报纸。
地址：2-4 Bethnal Green Rd, London, E1 6GY
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[color=#3e2d26][b][size=3]Cafe Vintage[/size][/b][/color]
这家咖啡馆由一对姐妹Aysha和Nadia Allman共同创立。两姐妹开这样一家店的初衷十分简单：因为对时尚和糕点都有着极大的兴趣。就是这么一个小小的想法，这家复古咖啡馆被赋予了一个载体的使命，从2010年正式开始“复古之旅”。咖啡馆内部小而有序，靠窗处排着一列木质长桌，另外一侧是咖啡吧台，再往里走些，陈列着两姐妹从各地淘来的复古小物。
地址：88 Mountgrove Rd, London N5 2LT
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[align=center][color=#3e2d26][b][size=3]第二站 | 意大利-罗马[/size][/b][/color][/align]
意大利人热情洋溢，到意大利要关注两件事：一是男人；一是咖啡。意大利最有名的是浓缩咖啡Espresso，意大利人习惯清晨喝杯浓缩咖啡，作为一天的开始。没有人统计过一个意大利人每天要喝多少咖啡，但是意大利的咖啡馆却总是从早开到晚，而且全天都不会有冷清的时候。
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在罗马，你有太多东西要看，罗马斗兽场、少女喷泉、西班牙广场……在罗马，你也绝对能够找到品质最好的咖啡！
咖啡馆推荐
[color=#3e2d26][b][size=3]Antico Caffé Greco[/size][/b][/color]
位于西班牙广场前的Antico Caffè Greco咖啡馆创建于1760年，第一任主人是个希腊人，这里是罗马最古老且最著名的咖啡馆。很多文艺界、思想界的名人都在这里喝过咖啡，比如司汤达、歌德、李斯特、济慈、易卜生、安徒生、门德尔松。一边喝咖啡，一边幻想几百年前大师们就站在你身边谈笑风生，颇有趣味。
地址：Via Condotti, 86, 00187 Rome
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[color=#3e2d26][b][size=3]Caffe Giolitti[/size][/b][/color]
Caffe Giolitti，创立于1890年。虽然是家咖啡老店，但是店中最赞的确是冰淇淋，《罗马假日》安妮公主吃的就是这家店的冰淇淋。
地址：Via degli uffici del vicario 40
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[align=center][color=#3e2d26][b][size=3]第三站 | 美国-西雅图[/size][/b][/color][/align]
这个充满活力的国家任何一种文化形式都像它本身一样，没有禁锢、率性而为，美国的咖啡文化也不例外，自由随性、简单干练。
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村上春树曾经说过一句话：如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人，那这个城市无论多有钱，都只是一个内心空虚的城市。到处咖啡飘香的西雅图无疑不会是这样的城市，西雅图的咖啡馆和中国的茶馆很像，人们到钟爱的咖啡馆与朋友交谈，在那里读书、做游戏，携带电脑工作，或者休息、放松。咖啡是大家一天生活的重要组成部分。西雅图如今有星巴克424家店，人均咖啡店数量是全美人均的10倍，西雅图个体咖啡店年收入总和达120亿美元。
咖啡馆推荐
[color=#3e2d26][b][size=3]Original Starbucks[/size][/b][/color]
1971年，两名教师和一名作家在西雅图著名的派克市场1912号创办了全球第一家星巴克，最初主要出售高品质咖啡豆和咖啡器材，如今已经成为全球知名的跨国咖啡连锁店企业。与喧嚣繁华的派克市场相比，星巴克第一家店是一栋并不起眼的陈旧建筑。走进店内，右前方就是一座标注“星巴克第一家店，始建于1971年”的大型铜徽，传达着这家店举足轻重的身份和地位。多年来星巴克第一家店已经多次被翻修，只是美人鱼的图标依旧保持着最早的设计——褐色双尾鱼的LOGO，而不是通常所见的标志性的绿色美人鱼。
星巴克得名于麦尔维尔的著作，《白鲸记》中亚哈船长的大副名字——Starbucks。虽然星巴克咖啡在世界上到处都喝得到，但能坐在派克市场的第一家咖啡店来一杯，却又多了一层历史意义。
地址：1912 Pike St, Corner with 1st Avenue, Seattle, WA (Pike Place Market)
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