把从清风那里学来的菜弄上来大家分享，今晚做的是排骨三汁焖锅
材料
：
排骨..... 适量
红薯......小半个
洋葱......小半个
胡萝卜......半根
芹菜......适量
大蒜......适量
耗油、甜面酱、罐装番茄酱......各适量
（不用甜面酱的话，可以用酱油+淀粉代替）
料酒......2大匙
胡椒粉......少许
盐......适量
香葱、香菜......适量
做法：
1.排骨剁段
2.将排骨段放入容器，加盐、料酒、胡椒粉腌渍入味
3.腌排骨的时候，把需要的蔬菜洗净，除大蒜之外其余全部切块。香葱、香菜切末。
4.取一个小碗，加入耗油、甜面酱、罐装番茄酱、海鲜酱油，搅拌均匀后加一点糖中和一下番茄酱的味道，糖不要加多了。关于耗油、甜面酱、罐装番茄酱之间的比例，你可以一边尝一边加，自己满意了就可以了，一般情况下，各加两匙就可以，耗油的比重可以多一些。酱料不必加太多，以免掩盖食物原有的鲜味。
5.锅热油，翻炒蔬菜均匀，倒半小碗水焖一下。
6.蔬菜断生后打开锅盖，摆入腌渍好的排骨，再盖上锅盖，焖至排骨肉变色，变色后均匀的浇上我们调的酱汁，再次盖上锅盖，焖至排骨成熟入味，蔬菜和大蒜软烂就可以了。吃的时候撒上香菜末和香葱末~
初学者也可以做得好吃的一道菜。
图片用手机拍的，有点难看，将就将就，嘿嘿
