[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif][color=#ff66cc][size=3]女孩子一提起酒,基本上都是很排斥的,觉得酒很难入口。不过以下推荐的几种酒都是甜酒,应该说是非常甜,在国外作为餐后酒饮用。难免有情非得已之时,可以小酌一二,而且瓶子也非常漂亮(啦啦,我就是爱瓶子)。
[b][color=#ff00cc]1. Prucia (Plum Liqueur de France) ,法国产,15度[/color][/b]
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Prucia 是李子酒的一种。打开瓶盖清香扑鼻,带着李子的甜密香味以及独特的白兰地的气息。这个酒是日本三得利公司与法国具有156年白兰地酿造历史的Louis Royer公司共同开发研制的。Prucia酒的原料是高品质的“Golden Japan” 蜜李品种,并且在拥有丰富阳光的法国南方Moissac培养,采收后再用上等葡萄酒蒸馏浸渍,直到蜜李的香味与甜味完全渗入酒液后,再利用陈酿白兰地的法国Limousin橡木桶进行后熟的工序。经过如此过程,Prucia李子酒中渗入了木质丹宁与白兰地干邑的香气,使其芳香赋予,层次丰富,气韵优雅。
饮用方法:
可以直接饮用,也可以加冰块饮用,也可以混合清酒、伏特加、果汁等兑成鸡尾酒。
另外还有一种方法是我个人推荐的,就是将Prucia与Sparkling Water 以1:1混合加冰块。这样喝不会太甜太腻,而且不会喝醉,哈哈。
[color=#ff00cc][b]2. St-Germain Elderflower Liqueur,法国产, [/b][/color]
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St-Germain 的接骨木花酒采用的是100%手工采摘的新鲜接骨木花酿制而成,花香馥郁,口感极致甘甜。口感像是西番莲果,蜜梨、葡萄或是柠檬,却又不竟然。这种细腻又独特的味道,神秘而优雅。
每一瓶St-Germain上都有自己的编号,标明接骨木花是哪一年采摘的。
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[font=tahoma,arial,helvetica,sans-serif][color=#ff66cc][size=3][b][color=#ff00cc]3. Peller Ice Wine, 加拿大产,11.5度[/color][/b]
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Peller的冰酒可是大名鼎鼎啊!凌晨3点,零下8度,工人们小心翼翼地把那些仅剩的葡萄轻轻摘下,太阳出来之前将它们破冰榨汁,这才得到—冰酒——淋漓极致的甘醇!
冰酒是葡萄酒家族中的珍惜之作。只有德国、加拿大和奥地利北部少数几个地区才有这样的气候下出产的冰酒。一般葡萄酒的葡萄秋天采摘,而做冰酒的葡萄必须挂在枝头经历风雪,直到12月甚至1月,在低于零下8度的自然条件下自然风干。经过风吹霜打,反复上冻解冻, 看起来虽表皮发皱,但内部的精华高度浓缩,糖分和果香都非一般葡萄可比。采摘时,必须从凌晨3点开始至日出之前采摘完毕,趁葡萄还是冰冻状态时立即榨汁,以便得到更浓缩的葡萄汁,剩下冻成冰的水。这也是冰酒价格居高不下的原因。
饮用方法:
冰酒适宜单独饮用,或与新鲜水果、奶酪、蛋糕等各式甜点搭配。饮用前,应将冰酒放入冰桶冰15分钟,或放入冰箱冷藏2小时,才能让其冰冽甘甜的滋味发挥极致。开瓶后的冰酒,用专用密封瓶塞盖紧,可保存2周。
[b][color=#ff00cc]4. Akashi Shiraume Ginjo Umeshu, 日本制,14度
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Akashi 白梅清酒。这是非常不错的一种梅子清酒。口味甜中带酸,酸中又带有梅子的甘甜,十分耐人回味。在日本清酒分类中,松、竹、梅,日本庭园自然高贵的植物,此酒就像他们一样给人和谐自然又不失高贵的感觉。
饮用方法:
单独饮用的话,冷藏5°的清酒是最爽最美味的。也可以兑冷水与热水喝,都具有很好的理疗效果。
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