关于吃:作为一个纯种的吃货,对吃的要求自然最高,在四天的时间里“吃”占用的时间最多。
厦门的美食数不胜数,口味偏甜,海鲜为主打。吃的馆子大多都在小巷子里或者居民区,不太好找,手机或者pad上安装百度地图是万全之策。都是本地人极力推荐的小店,以区域划分,方便大家集中觅食。
民族路: 乌糖沙茶面(思明区民族路60号)被当地人誉为厦门第一好吃的沙茶面,之所以放在首位推荐,也因其名不虚传!从开门就有客人在排队,老板是海钓爱好者,大概中午过后,食材售完就关门,所以最好上午去。鱿鱼、海蛎等配菜确实很鲜,沙茶比路边那些小店细腻得多,但如果不要海鲜配菜只加肥肠和炸豆腐,我觉得就是一碗卤煮火烧。价格小贵,视配菜而定。
华新路: 西门土笋冻(思明区斗西路33号,近中山公园西门)虽然心里对虫子有压力,但还是决定硬着头皮尝尝看。十元一份,洒上各种颜色调料,就像一个个五彩缤纷的果冻,看起来晶莹剔透的感觉,绝对木有传闻中说得那么恐怖,更喜欢外面的蘸料,除了甜辣酱以外,还有花生的味道。
32HOW咖啡馆(思明区华新路32号)不经意间邂逅了厦门真正的清新韵味,相较而言,鼓浪屿确实太过喧嚣,太过世俗了。单品咖啡非常好,咖啡的整个制作过程也会让客人参与其中,苏拉维西的味道更是超级赞!
2627朝歌夜弦(思明区华新路26-27号)老别墅改造的,复古风格很有创意,菜品算是私房菜,据说是老板自己研发的。除麻雀饭外,比较喜欢猪皮冻,入口即化。干锅小黄牛皮很Q,炒鱿鱼里的酱料拌米饭也很香。还有荞麦做的窝头,配上碎碎的雪里红咸菜。如果是晴天,可以在小院子里开桌。
珠珠煲仔饭(思明区溪岸路222号)超推荐的,门面实在蛮简陋的,只有5张桌子,可味道绝对不会让你失望。比较经典的是排骨和香肠,再来上一碗酸笋汤,赞!饭点要等位子,最好提前去。
水岸咖啡馆(思明区溪岸路121号)门口的铁门涂鸦给人的感觉像是仓库,进入大门后出现的水池、小桥以及水底的瓷盘,让人感觉别有洞天。很少看到咖啡馆可以办婚礼,在这里能做到。院子里枝繁叶茂,外边就是中山公园的湖水,环境幽雅的让人心醉。98元下午茶超值,服务也很有素质,总之是个适合发呆的地方。
阿矮海鲜大排档(思明区公园北路40号)环境实在是太破了,花鸟市场的前门不开,要绕到后门才能进去。椒盐虾菇、炸海蛎之类是寻常菜色,出品稳定,多点无妨。7月开始,花蟹、鱿鱼等货色越见出色,禁渔期一过,口福会更好,价格实惠。
鼓浪屿: 桂莲(龙头路/内厝澳路321号)售卖醇正的德国花草茶,完全无添加,不含甜味剂。这让喜欢原味的我无比大爱。店铺美丽妖娆,典雅的tiffany蓝绿配上骚气的粉色大莲花,在鼓浪屿一众的小资店铺里也显得非常出挑,全部花朵植物的细节很赞。价格和产品成正比。推荐!
糖猫(内厝澳210号/泉州路60号)每一位店员都是笑脸迎人十分nice,进来一位客人就会主动请他们试吃手工牛轨糖,不是很甜,因为使用的是海藻糖,低糖甜品的确抓住了众多食客的味蕾,很喜欢玫瑰焦糖的味道,回味无穷;另外抹茶味道的牛轧糖最赞,一般上午就被卖空,喜欢抹茶味的一定要赶早哦。
海怪先生(乌埭路2号)这次去厦门必须探的店之一,果然不负众望!店家对于外表装饰十分用心,处处都有卡通手工画,就连menu也是手工配插图和说明的~听说都是店主妹妹自己设计的哇!招牌咖喱猪排很赞,配了一杯海怪咖啡,还点了大理石蛋糕和柠檬金熗鱼意面都还不错,海怪咖啡是用新鲜牛奶冲的,所以比较香浓。主要都是西餐,在鼓浪屿吃不惯海鲜的可以试试这家。
褚家园咖啡(中华路15号)关注这家咖啡馆源于新浪微博“@鼓浪屿褚家园咖啡馆”撰写的一篇热帖,很钦佩他们在鼓浪屿日渐商业化的今天,仍然坚持制作精品咖啡,还拿到了2013年世界咖啡师大赛中国总冠军。坐在开满鲜花的老别墅的花园中,看着可爱的小猫嬉戏,品味着咖啡的香醇,舌尖回味着杏仁饼干的清甜,体会着最浓厚的鼓浪屿风情。咖啡是绝对不容错过的!而且不得不提这家的意大利面也超棒,不输给任何一家五星级酒店。
金兰饼店(内厝澳413号)自家的小作坊,位置有点难找,门面真的很破旧啊,但是一看就很有老字号的感觉,去的时候人也很多。强烈推荐椰子饼和绿豆饼!是现做出来的,老远就有股椰香味儿,馅饼外皮酥酥的,绿豆馅也很足。去晚了椰子饼会卖完,最好是早上去买。
马拉桑果汁(龙头路181号)鼓浪屿上随处可见鲜榨果汁店,但传说这家是最正宗的,其实鲜榨果汁并没什么技术含量,只要纯天然无添加,味道都不会差,只是这家宣传做的足,慕名而来的游客很多,价格也相对公道, 10块钱一大杯。
黄胜记(龙头路95号)一排十几袋各种肉松、肉粒随便试吃,比澳门那些手信店更大方,你问他猪肉脯味道如何?老板二话不说将一大块的猪肉脯塞到你嘴里。在这里你可以慢慢试吃再买都不迟。店家经营之道:不怕你不买,只怕你不试。不用刻意吹捧,10个试吃中8个以上都会买,成功率高,好过卖广告,难怪生意如此好。
捞海坞(乌埭路35号)在鼓浪屿吃腻了小吃,想来顿正餐,这里是很好的选择!海鲜捞粉超级鲜,还点了猪脚、狮子头煲和菌菇煲,都很好吃,环境也非常有格调,古朴的民宅让主人收拾得各处充满艺术气息!为何叫捞海坞呢?因为店里很多装饰物和家具是由老船木为原材料制作的,别有一番韵味。
三舅家私房菜(内厝澳路343号)住在漫漫悠悠的时候顺路走过来的,一吃不得了,来了两次,第一次吃海蛎跑香,第二次吃白斩鸡,两道菜都鼎力推荐!夸三舅做菜好吃的时候,他好骄傲好神气的样子,拽拽的说,“当然,全岛只有我会这样做!”哈哈~是个有倔脾气的可爱老头儿!
中山路: 三真丸子(思明区中山路81号平屋)真心好吃,除了说好吃,不知道还能用什么词来形容,必尝美食之一!很Q,很弹,很鲜,好吃到感动。
大同鸭肉粥(思明区大同路128-130号)鸭肉不加配菜只要3元,油条1元,这个搭配已经很不错,当然你也可以加菜到粥里。
阿吉仔馅饼(思明区大元路37号)这家是赵小 姐饼店的供货商,赵小 姐换个包装,价格就贵了它三倍,不用多吐槽,味道不会让你失望,便宜量足,回家时必带的。和大同鸭肉粥很近。上午11点以前种类还是挺全的,中午过后很多口味就卖完了,要早去。
陈源香肉脯(思明区开平路27号)相对于鼓浪屿大名鼎鼎的黄胜记,老字号陈源香藏在八市的深处。陈源香的食品不添加任何防腐剂,不添加豆粉,不添加色素。没有任何的添加剂,不为谋利,只为传承和分享,也许在这个须臾的时代里已经很少很少了。推荐圆形的金钱肉干,厚实的口感,微甜,相当好吃。
1980烧肉粽(思明区中山路353号)肉粽老店了,软糯可口,肉很香,口感酥烂,搭配花生酱和香菜,味道非常好!价格实惠。
大中沙茶面(思明区中山路49号)深藏在步行街的巷子里,不起眼的门店,普通份15元,味道对得起价格,逛街的时候不妨顺路去尝尝看。
八市(思明区老城厢内、鼓浪屿对面)白天的八市是个大市场,晚上会有很多大排档,比中山路那边或者海边的要好很多,多是本地人在那儿吃,真心便宜。
台湾小吃一条街(轮渡对面)这绝对是喜欢宝岛美食的吃货们的福音,遥望鼓浪屿,紧邻鹭江道,位置很好找。小吃种类很多,晚上更热闹些。
吐槽篇:(1)张三疯欧式奶茶店,宣传特色在于奶茶内加了麦片和葡萄干,实际上反而并不好吃,因为是提前做的并非现做,材料泡太久,味道坑爹。
(2)赵小 姐的店,不多说了,前面说过供货商是阿吉仔,换个包装,价格就翻倍,实在没必要做冤大头。
(3)林氏鱼丸店,千万别和“林记鱼丸店”混淆了!林记才是正宗的老字号,林氏是山寨店!建议大家别吃。那天亲眼看见店家加了2勺味精到我碗里,鱼丸就是普通超市里散装的,非店家制作。
(4)所谓联邦调查局、苏小糖、苏小曼、聂小青等店,基本都是copy糖猫和桂莲的,完全不推荐,味道差太多。
(5)粒粒香扁食店,沙茶面实在有失水准,其实就是花生酱汤拌面,还没沙县小吃的花生酱拌面好吃呢。
(6)请勿进龙头路450号的阿发海鲜城,是一间黑店。上菜的分量是称时分量的1/3。说好的海鲜价格到埋单时做手脚,店家强行推荐海蛎煎,不要会给脸色。
(7)岛上树木较茂密的地方蚊子超多,穿裙子和短裤务必备好驱蚊水“防身”。
(8)那些手绘地图就是渣啊,根本没用的,鼓浪屿本来就不大,随便走走就很好,没必要刻意强求走遍每个角落,反而失去游走的乐趣。
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