改变采购习惯,采买前先三思
起司、优格、冰淇淋都是高脂的乳制品,选购时不妨选购低脂产品,以降低热量;糖果、巧克力、甜甜圈、饼干、面包、中式糕饼也属高糖的甜食,想要控制热量的话最好选购含糖量低的低卡制品。
另外,不要以为油豆腐、火锅饺类、贡丸、香肠、火腿、热狗等半成品食物的含油量很低,但其实这些食物比天然食物隐藏了更多看不到的隐形脂肪。不妨多选用天然食材来取代,既吃得到原味又健康。
改变用餐顺序,不瘦也难
一般人在用餐时多习惯先吃饭再喝汤,但是减肥的用餐次序要先喝汤增加饱足感。当然最好选择清汤,避免高热量的浓汤。接著吃蔬菜,因为蔬果中含有丰富的纤维质,可以填饱肚子。若能食用凉拌或生食不加油的蔬果就更棒了。
养成良好用餐习惯
吃东西时,不要囫囵吞枣、狼吞虎嚥,一定要仔细咀嚼,每一口食物反覆咀嚼20~30次再吞下。咀嚼次数愈多,分泌的唾液也愈多,同时会产生大量淀粉,让血液中糖分浓度增加、产生饱足感,减少食物过量摄取,亦可抑止发胖。
很多人都喜欢呼朋引伴上餐厅吃到饱,可是想要不复胖,就要改变“吃到饱”的习惯,只要肚子不饿就好,千万不可因为贪心而吃太撑,避免摄取过多的热量。另外,也要养成在餐桌上进食的习惯。这个习惯可以在潜意识中改变你随时想吃东西的欲望,间接减少热量的摄取。
专心吃饭,少干其余的事情
同时,吃饭时一定要专心,边看电视边吃饭或与旁人聊天,很容易在不自觉间将食物往口中送,最后便吃进过多食物。很多人的身材之所以会走样,常是因为不忍丢掉剩菜的关系,因为捨不得只好把家人不想吃的菜塞进嘴里。有时候像日本家庭的习惯,将每个人的菜依分量分盘盛装,也是个不错的方式,吃完后就不要再吃以免过量。
拒用零食自我犒赏
“忙碌”是现代人的生活写照,许多妈妈还身兼职业妇女,每天奔波于公司与家里,为了应付忙碌的生活,大多数的家庭就会有利用假日上量贩店采购的习惯。除了购买民生用品,零食往往也成为采买时不可缺的物品。这虽然只是一种习惯,但是在家中存放太多零食,会刺激想吃的衝动,如果你真的有心减肥,建议尽量减少家里零食的存放数量,以免耐不住性子,而坏了减肥计划。
不要暴饮暴食
另外,当你是好不容易减下了体重,可千万不要回头大吃大喝,避免吃入过多的热量而增加复胖的机率,建议可以选择看电影、买衣服。同样地,心情不好、想要发洩时也不能用吃当做出气筒。
轻音乐陪伴用餐时光
一般在外食时,店家都会播放音乐或是电视,这时请注意音乐节奏是影响你食欲的关键,柔和的音乐会让你在无形中放慢进食的速度,相对地也会吃得比较少;如果是听重金属的摇滚乐或RAP,进食速度就会加快,也吃得比较多。或许我们无法要求店家,但是自己在家用餐,就要避免类似的情况。
[ 此贴被流螢°在2010-06-27 22:47重新编辑 ]