原料:
西瓜、白糖、一丁点盐、糯米粉。
做法:
1、西瓜切小块,去籽,加少许白糖,一丁点儿盐,用搅拌机打成泥(虽然西瓜本身是甜的,但因为冰冻后甜味会降低,所以要加些糖,自己尝一下,以个人口味为准;至于盐,我记得小时候吃的冰棍是有点咸咸的味道的,所以就自作主张加了点);
2、糯米粉小半碗,用开水烫熟,用勺子搅成团,加到搅拌机的西瓜泥里,一起打至完全混合在一起(参考比例:西瓜泥600ml,糯米粉半碗);
3、打好的西瓜泥装到冰棍模具中,冷冻一天;
加了糯米粉,会让冰棍更加象“冰棍”,我由于当时只加了一匙,分量有点少了,所以冰棍出来后很易化,拍照没几张它就“浑身大汗”了 。
其实就是吃西瓜嘛,打碎的西瓜而已……我糖放多了,觉得有点偏甜,但是喜欢吃甜的人又觉得很美味,真是众口难调啊!!