【已审】巧取/多取柠檬汁 + 蓝莓果酱_派派后花园

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【已审】巧取/多取柠檬汁 + 蓝莓果酱

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赤绿

ZxID:7881249

等级: 博览群书
喵喵..........
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-06-19 0

先将柠檬用少许细盐搓洗干净,然后把它泡在温水里20分钟,再用俩手轻轻揉捏(或在桌面上轻揉),这时坚硬的柠檬已经变得柔软多汁了。

剪一小段吸管(5厘米左右),尖头扎进柠檬,然后挤捏柠檬,柠檬汁就顺着吸管流出来了。

用完用保鲜膜包起来放冰箱保存。保存两周没问题。



这个方法用在取少量柠檬汁的时候用比较好,如果要用一整个柠檬的汁就没必要麻烦了。


为什么先用温水浸泡,这样可以多出柠檬汁,比不用温水浸泡多出20%!! 这个是央视的“家有妙招”里做过试验的!

 

蓝莓果酱


蓝莓这水果就这么吃不是特别好吃,但对眼睛特别好,给我们这些电脑族、熬夜族还有家里苦读书的孩子做了点蓝莓果酱。我这个是上礼拜香港带回来的(美国产),现在国产蓝莓也在各大超市都有卖的喽。


蓝莓打碎,加柠檬汁、白糖、麦芽糖小火熬成酱。分量没称,用嘴巴尝就好啦。


浓稠但依然可流动的程度,跟桑葚果酱的颜色及味道都很相似  。没有了桑葚的季节用蓝莓的,就是有点贵。
、蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;
2、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;
3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。 
[ 此贴被流螢°在2010-06-20 07:40重新编辑 ]
坂田银时°

ZxID:12162590

等级: 明星作家
花开荼蘼,叶落彼岸。
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-06-20 0
学习了~
谢谢~

流螢°

ZxID:255479


等级: 内阁元老
配偶: 涼緖°
万瘦无疆┗|`O′|┛ 嗷~~
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-06-20 0
Re:巧取/多取柠檬汁 + 蓝莓果酱
已审核。
蓝莓果酱大爱~(≧▽≦)/~

紫意

ZxID:7753460


等级: 内阁元老
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-06-19 0
要是有图就好了~

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