冬天，大家都愿意吃一些热呼呼的东西来补充热量。比如火锅、热巧克力、热汤面等。可是你会选择蘸料吗？如果吃热食的时候，选择的蘸料油腻、高热量，虽然吃的时候痛快了，吃完之后，那些热量会很快转换成脂肪，成为你心头难言的烦恼。吃火锅就不能没有够味的各式调料，不过它们的超高热量，却是肥胖的陷阱。麻酱、香油，这些滋味很好却有超热量的蘸料，在不知不觉中会让你长肉！
陷阱逃脱计：
吃火锅—可以自制调味料。日式清酱油＋葱＋少许新鲜辣椒，一样好吃！
吃意大利面—可以自制番茄酱汁，别忘记添加香草和橄榄油。
巧克力热锅—如果你把Cheese换成酸奶，就可以再多吃一些。
夏天水分丧失得很快，喝再多的白水也不会觉得平淡无味。但冬天就不同了，香甜的可可、浓郁的奶茶，还有提神的咖啡，会比白水来得更诱人。过不了多久，你就会发现，怎么没吃什么也会胖呢？这些饮品中富含油分和热量，再加上糖分，想不长胖都不行。另外，食。再这么下去，等春暖花开时，脱掉衣服就该抱头大哭了。那下午到底喝什么呢？
陷阱逃脱计：
喝茶—热茶当然是冬天最好的饮料。无论是补气、刮油的普洱茶，还是暖胃的岩茶，都适宜在冬天饮用。你还可以选择一些类似麦冬、甘草一类的药材，配合红枣组成冬季养生茶，一样好喝。
选糖—如果你实在想喝暖暖的奶茶和咖啡，那么牛奶要选择低脂的，糖最好不要加。实在需要一些甜蜜的味道，那么蜂蜜比黄糖好，黄糖比白砂糖好，你还可以自己准备一小袋冰糖。
零食吃水果—让膨化食品、软糖、加工肉干、Cheese蛋糕走开吧！如果下午实在想吃点什么，那么就吃点水果吧！记住，不是水果干，那东西只会诱导你吃得更多。
许多减肥攻略里都建议大量吃水果。水果当然是好东西，但是最近不少新闻都播出了一些减肥者因为大量吃水果，导致糖分增高，带来身体疾病的消息。那么是不是什么水果都能吃呢？还是说冬天可以用水果替代主食？在同一重量之下，大部分水果的热量都比米饭要低，可有一些水果热量虽然比米饭低，但是被人体吸收的速度却比米饭快许多，而糖分吸收速度的快慢可以决定血糖与胰岛素分泌的高低，也同时决定胰岛素阻抗性的高低，最终决定了人的肥胖与否。
陷阱逃脱计：
多吃纤维素水果—要知道，对于糖类食物来说，吸收的快慢是关键。如果水果中含有的纤维素越高，那么吸收起来也就越慢。因此冬天吃水果，应该选择纤维素含量高的。比如：火龙果、苹果、橘子、橙子等。
远离GI值高的水果—GI值高的水果是指那些糖分容易被人体吸收的水果。吃这些水果，比吃米饭还容易增加体内糖分的水平。比如：猕猴桃、西瓜、香蕉、菠萝、葡萄。因此这些水果应该少吃，而且一定不能拿来当饭吃。
便利的三明治，是上班族最方便的午餐伙伴。蔬菜、肉类、碳水化合物一应俱全。因此三明治常常被认为是最“Light”的主食。但是如果是一个蔬菜上沾满了Cheese酱、夹了三层火腿片、外面还裹着热乎乎的墨西哥卷饼的三明治，还能算低脂吗？
陷阱逃脱计：
多夹蔬菜—要知道芝麻菜、生菜、花椰菜、胡萝卜、苜蓿、辣椒、黄瓜这些蔬菜完全可以满足你的营养需求，而且很美味。
用豆类和菇类取代火腿—三明治中用的肉类，大多是加工后的熟肉，里面添加了不少香精和提味剂，当然添加了让你长胖的元素。用豆类，比如青豆、豌豆或者是鹰嘴豆来替代肉类，不仅可以帮助身体补充蛋白质，而且不易发胖。菇类，比如白菌、口蘑，鲜美的滋味也不逊于火腿片。
用橄榄油取代酱汁—酱汁虽然是三明治的关键，但是谁都知道酱汁里面的热量高得不得了。奶酪汁自然是不能选的，不如选橄榄油加点盐。低脂不说，而且富含不饱和脂肪酸，有益健康。
用全麦面包替代精致面包—如果夹三明治的是全麦面包，不仅营养比精致面包丰富，而且更容易增加饱腹感。
