香草排骨2味_派派后花园

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香草排骨2味

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edison-冠希

ZxID:1906181


等级: 内阁元老
配偶: 包包
i'm Chuck Bass.
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-10-25 0
 香草栗子焖排骨/栗子排骨啫肠粉

去年我做过一味可乐栗子焖排骨,有网友说做了很好吃,很喜欢,这回老妈买了栗子
让我又做焖排骨。我初步决定用香草焖,我先让老妈处理好排骨,回头发现老妈先把
排骨给腌了,完全破坏了我当初的想法。我很郁闷尝了腌酱,带点酸酸的味道。于是
去阳台采了柠檬罗勒和九层塔,还有前段时间自家柠檬树摘得小柠檬。

香草栗子焖排骨材料:

柠檬罗勒几片 姜 蒜 小柠檬一个 排骨500G 料酒 油 排骨酱 盐 鸡精 生粉 葱 栗子 砂糖

1。栗子泡几个小时热水煮至软身去皮备用 葱切段 姜 蒜切碎 排骨洗干净下锅灼煮片刻
   晾干水后加2大茶匙排骨酱 油 少许盐 少许鸡精 少许砂糖适量生粉混合搅拌均匀腌2个
   小时入味
2。蒜 姜下锅爆香出香味后下排骨和栗子以及少许料酒爆炒片刻后加水(浸过排骨面)
   大火煮开后改中火加慢慢焖煮至排骨入味软身
3。撒葱段和柠檬罗勒以及滴几滴柠檬汁翻炒均匀即可

柠檬罗勒和柠檬汁均可提升排骨的鲜味呢!

栗子排骨啫肠粉材料:

猪肠粉400G 栗子排骨 葱 酱油 砂糖 油 麻油 砂锅

1。猪肠粉斜切 葱切段
2。栗子排骨先下锅炒片刻 再下猪肠粉一起翻炒片刻后 撒适量酱油以及少许砂糖翻炒上色
3。砂锅白锅烧热后 加葱段以及猪肠粉入味 盖上盖子焖片刻即可

纯便捷懒人餐,好味道!

The end Heaven_Travel



















琳儿来也

ZxID:1497904


等级: 总版主
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-10-25 0
我看不到图。。。。。。

两个人的舞会

ZxID:278034


等级: 内阁元老
配偶: 老両
『四季很好,只要你在』
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-10-25 0
看图片很有胃口啊
『青梅枯萎 竹马老去 从此我爱上的人都像你』
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