青苹果酸酸甜甜的口感,和巧克力还是很搭的哦!
原料:
A 青苹果 65克 (去皮) 无盐黄油 20克 细砂糖 10克 葡萄干 30克
B 无盐黄油 65克 糖粉 65克 杏仁粉 50克 全蛋 30克 动物性鲜奶油 10克
低粉 65克 小苏打 1/8小勺 可可粉 15克
做法:
1 苹果去皮切成丁,材料A中的黄油加糖用小火煮融,加入苹果和葡萄干,把苹果煮软放凉备用。
2 材料B中的黄油室温软化后,分别加入糖粉和杏仁粉用刮刀搅拌均匀。
3 改用搅拌机搅拌,分别加入全蛋,鲜奶油。
4 筛入低粉,小苏打粉,可可粉用刮刀搅拌。
5 把煮软的苹果一半加入面糊中搅拌均匀,盛入纸膜八分满,
抹平表面,将剩余的苹果丁铺在表面。
6 烤箱预热,180度烘烤30分钟。