【已审】土豆炖鸡翅_派派后花园

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【已审】土豆炖鸡翅

 刷新数据 楼层直达
炎亚纶、

ZxID：11957955

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等级: 文学俊才
为什么我还不到18呢。。。
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-05-06 0



调料：干红辣椒3根 姜半块 大蒜2瓣 料酒25ml 蚝油25ml 生抽20ml 老抽15ml 盐3g 白糖5g

做法：

1）土豆去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。姜、蒜切片。
2）把鸡翅倒入碗中，放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟。

3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入干红辣椒、姜片、蒜片，爆香后倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。

4）倒入热水没过食物的表面，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净
5）调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。

6）打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火，即可出锅盛盘。


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流螢°

ZxID：255479

3531鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 涼緖°
万瘦无疆┗|｀O′|┛ 嗷~~
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-05-06 0
Re:土豆炖鸡翅
已审核。
看起来是重口味型的，，，╮(╯_╰)╭

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ybb0908

ZxID：11866313

0鲜花 0鸡蛋
等级: 略有小成
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-05-06 0
肯定好吃哦
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猫几°

ZxID：11230103

2004382鲜花 0鸡蛋

等级: 派派版主
配偶: 染丹青
2024，请对我好一点。
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-05-06 0
恩那~
不错~
喜欢~



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春天的小玉米

ZxID：9977261

0鲜花 0鸡蛋

等级: 专栏作家
配偶: 寒箬
阳春，万物知春，和风淡荡；白雪，凛然清洁，雪竹琳琅。
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-05-06 0
喜欢土豆 也喜欢鸡翅 所以 喜欢这道菜 嘿嘿

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zc333

ZxID：1534820

0鲜花 0鸡蛋

等级: 派派贵宾
宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒。
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-05-06 0
这两样分开也是我的大爱啊……呵呵……加一起……更爱啊……
……
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无回

ZxID：2583924

0鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
我们可不可以不忧伤
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-06-01 0
为什么没看到放土豆的那一步呢>
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素依霓裳

ZxID：717906

2751鲜花 1鸡蛋

等级: 内阁元老
在 虚  境 中 寻 找 真 实 。
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-06-01 0
喜欢de
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