【已审】牛奶加热过70℃不利于钙吸收_派派后花园

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【已审】牛奶加热过70℃不利于钙吸收

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千里心

ZxID：12199802

3132鲜花 0鸡蛋
等级: 热心会员
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-05-30 0
巧食奶制品有助补钙：牛奶、奶粉、乳酪、豆类及豆制品中钙含量最为丰富，人体也容易吸收，是补钙的最佳食物来源，但要注意：饮用牛奶若要加热，至70℃即可。

加热时间长、温度过高不利于保存营养，还会造成钙质沉淀，影响吸收；喝牛奶时，最好少加糖；早晨不要空腹喝牛奶，否则牛奶中的蛋白质会代替碳水化合物而被消耗掉；牛奶与巧克力不宜混吃；晚上喝牛奶较为适宜，因午夜时人体处于低血钙状态，晚上喝牛奶可以补充血钙不足，预防骨质疏松。

[ 此贴被流螢°在2010-05-30 15:20重新编辑 ]
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桂小太郎°

ZxID：12151196

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配偶: 瑾年°
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-05-30 0
学习了~
不过不爱牛奶~
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流螢°

ZxID：255479

3531鲜花 0鸡蛋

等级: 内阁元老
配偶: 涼緖°
万瘦无疆┗|｀O′|┛ 嗷~~
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-05-30 0
Re:牛奶加热过70℃不利于钙吸收
已审核。
好久没喝牛奶了。- =

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