【已审】台湾地方小吃票选第一名:斗六鱿鱼嘴[13P]_派派后花园

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【已审】台湾地方小吃票选第一名:斗六鱿鱼嘴[13P]

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xiejinping

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-04 0
【已审】台湾地方小吃票选第一名:斗六鱿鱼嘴[13P]
  「阿国狮出一张嘴,美食传遍全台湾」阿国狮嘴大王鱿鱼羹,可真的是上港有名声、下港有出名,一只鱿鱼一只嘴」,将鱿鱼的嘴加上独家的卤汁做出最棒的料理,一份坚持的好味道,鱿鱼嘴羹、鱿鱼羹的古早味流传了六十多年,已是第三代传人,让人们爱不释手,每到用餐时间几乎是天天爆满!

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  在附近有设立停车场停车非常方便,有许久没来了,店家外面贴着“荣获地方小吃票选 第一名”的告示

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  里面还有地方小吃网路票选第一名,下面的照片是胡瓜和董至诚

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  讲到艺人的到访和美食节目或报章杂志的采访是不计其数,必报之地。

  墙上四周围贴满照片,很早之前就很有名啦,但远不止这些而已。

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  我们去的时候是下午三、四点人也蛮多的喔,据说为了让顾客们能够舒服的享受美食,在环境上耗资千万打造千万装潢,采用木制桌椅,室内空调设计,让客人们享受热腾腾美食时不会汗流浃背不舒服,及怕位子不够造成客人的不便,将地下室打通增加用餐空间。8过偶没感觉出来这要上千万耶。

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  令人念念不忘的鱿鱼嘴焿:为了掌握新鲜与鱿鱼的质量,特选北海道及阿根廷远洋运送而来的顶级鱿鱼,取下鱿鱼嘴经过独门料理下产生独道美味;将鱿鱼嘴取下与祖传料理结合做出阿国狮的顶级招牌『鱿鱼嘴羹』,口感Q软香甜,羹汤是有笋丝、蛋丝、香菇等料组合的鲜美汤底,会让人忍不住一口接着一口。

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  鱿鱼嘴巴的肉质相当Q非常有弹性,口感甜美又低脂肪,可算是鱿鱼肉中精华之处。比鱿鱼更为滑嫩的的鱿鱼嘴,里面黑色的“嘴”不会很硬,不会刺到自己的嘴。

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  招牌卤鱿鱼嘴:全台湾首创.卤鱿鱼嘴

  将美味料理传承下来,阿国狮自己仍不断研究更多料理,利用鱿鱼嘴做出许多料理,研究出在独门卤汁下的『卤鱿鱼嘴』更能完全提味,口感更Q更香醇。

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  滷的鱿鱼嘴比羹里面的鱿鱼嘴更软些更大颗,滷的很入味,也很好吃。

  一碗鱿鱼嘴有这么多的“嘴”,哈哈,蛮多颗的哟,左上角是滷的鱿鱼嘴,连吃剩的“嘴”也可以比较出较大颗喔

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  看到菜单上主厨推荐的黄金蛋:偶问老板娘这是什么,她说黄金蛋是他们家用特殊的方法做出来的,一般的滷蛋或熟的蛋里面的蛋黄会是硬硬的,他们家是软软的。真的果然不假,蛋黄比蛋白还软,很滑嫩;连偶这种不太爱蛋黄的人都喜欢吃,整个味道也不错。

  [img]http://u.8264.com/attachment/201003/2/33901636_1267536105Xn5N.jpg[/img]

  讲到黄金蛋偶想起之前买过的彩色蛋,这又是研发技术来着,真佩服这些人的脑筋。可以在彩色蛋的蛋黄上插牙签都不会破,是真的耶蛋黄比普通鸡蛋颜色更黄,Q度和香度都略胜一筹!一斤好像是NT150左右,忘了确切的数字。

  滷肉饭:以3分肥7分瘦的黄金比例所制成的卤肉是采用阿国狮的独家香料卤制而成的,再加上选用上等池上米,让鲁肉香味与米香相互融入,香喷喷的滋味,端上桌偶就迫不及待了,一点都感觉不到有肥肉,滷的很烂基本上肥肉都不油,只是增添一份香度和咸度而已,有时一碗最普遍的滷肉饭确是最美味而令人怀念的

  [img]http://u.8264.com/attachment/201003/2/33901636_1267536118ezYB.jpg[/img]

  粉肠:也是很好吃,关键是Q度,如果太软没Q度和嚼劲的粉肠是不好吃滴,还有很多其他小菜可供选择。[/color][/b]

  [img]http://u.8264.com/attachment/201003/2/33901636_1267536122iNYz.jpg[/img]

流螢°

ZxID:255479


等级: 内阁元老
配偶: 涼緖°
万瘦无疆┗|`O′|┛ 嗷~~
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-04 0
Re:台湾地方小吃票选第一名:斗六鱿鱼嘴[13P]
已审核。
台湾小食就听说过蛤仔煎

xiaomanv

ZxID:5347319

等级: 自由撰稿
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-04 0
好想吃
chaoqun826

ZxID:136735

等级: 文学俊才
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-04 0
这个卤蛋和卤肉饭看着好好哦
xiaxiaoxi

ZxID:10741135


等级: 明星作家
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-04 0
看得我,口水啊
姐姐我现在做杂志旅游版块,却没有美景的原图。有资源的筒子们共享下啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
lenghano123

ZxID:8056117

等级: 才华横溢
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-04 0
想吃啊
最喜欢了啊
any5566

ZxID:10449319

等级: 寒窗墨者
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-04-04 0
完全是在诱惑我啊
猫几°

ZxID:11230103


等级: 派派版主
配偶: 染丹青
2024,请对我好一点。
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-04-05 0
很想吃~
很想吃~



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